一个烧饼的三重滋味

新的客 2024-11-01 03:19:17

福建省福州市闽侯县上街镇学府南路,坐落着一个名叫“浙江锅盔”的小摊。

  10月29日,记者来到这里。这个不到5平方米的烧饼摊,只有一个烧饼桶、一张铁皮桌,54岁的摊主胡伟麻利地将一个个面饼贴到烧得通红的炉子里,炭火正旺,饼香四溢。在他的店门口,是一眼望不到头的队伍,多是背着书包的大学生。

  胡伟光,浙江缙云胡源乡上坪村人,他所制作的“浙江锅盔”是在缙云烧饼基础上,结合福建口味改良的带馅薄饼,他本人被顾客亲切地称为“锅盔叔叔”。不久前,附近福建理工大学一位学生在购买烧饼时无意中得知,胡伟光的妻子得了重病,他独自出摊,维持家庭开支。当学生想加量加价购饼时,他非但没多收钱,反而把肉馅塞得满满当当,说“加量不加价”。学生拍摄的视频10月18日在网上传播后,得到了全城、全网善良的回应。截至目前,抖音平台上的点赞数超过215万。

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  近两周来,来自四面八方的人潮,涌向小小的烧饼摊。

  这让一边要照顾病榻上的妻子,一边要正常出摊的胡伟光犯了难。

  持续高强度的工作,让他的身体有些透支。身形消瘦的他,眼窝凹陷、颧骨突出,佝偻着背,干一会儿就得歇会儿缓缓劲。

  来到胡伟光的摊位前,记者发现多了一份温馨提示:谢谢大家的支持,希望大家理性消费,尽量每人购买2个以内。“大家生活都不容易,我们靠自己还可以支撑住。”

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