八十年代末期的一个夏日，从广州出发初次去海南。当年广州火车站广场对面的红棉大酒店，每天傍晚都有一趟大巴车，直发湛江市徐闻县海安港码头，全程500多公里，大巴车全程耗时十多个小时。

乘上了去徐闻县的大巴车，一路晃悠晃悠中许多旅客都睡着了，因为这是通霄夜车。第二天早晨约七点多钟，大巴车将旅客送到了终点站:海安港码头。海边的天气说变就变，因台风的原因，海安港至海口秀英港的渡轮暂时停开，等候台风过后通知。

这一等就是好几个小时，台风仍未见停歇，时间已到了中午时分。经常出门在外的人早已习惯了等候，首先得先填饱肚子。码头边的简易餐饮店随处可见，先找了一家餐饮店，看了看小黑板上的菜单，凉瓜炒牛肉:5元，天气十分的炎热，来一份解解暑热。

凉瓜炒牛肉很快端上餐桌了，由于本身就十分的饥饿，来不及地用筷子夹上好几片凉瓜送进嘴里，天哪！这是什么凉瓜呀，一股浓浓的苦味填满了口腔，苦的连眼泪水都流了下来，人生中第一次品尝到如此苦味的凉瓜，一下子全部吐了出来。

餐饮店的老板发现了，立马走了过来解释说,你们是北方的客人，不习惯吃此类蔬菜，它的真实名字叫苦瓜，我们南方人称之谓凉瓜，本身就是越苦越好，这里给你换一份其它炒菜。

转瞬间几十年过去了，如今的苦瓜早已失去了该有的苦味，吃不出苦味了。凉瓜(苦瓜)留下的是一段难以忘却的回忆。

作者: 楼 楼