一、双雄初遇

2008年，饿了么在上海交大创立，张旭豪等人从校园外卖起步，逐步发展。2013年，美团推出外卖业务，王兴看到外卖市场的巨大潜力，欲收购饿了么，但被张旭豪果断拒绝。

此后，美团采取“农村包围城市”的策略，从三四线城市发力，迅速扩张市场份额。美团坚信，大城市竞争激烈难以一家独大，而在三四线城市一旦站稳脚跟，后来者进入难度就会加大。短短时间内，美团在下沉市场取得显著成效，饿了么的市场份额开始被逐渐蚕食。

在这个过程中，美团凭借其强大的地推能力和快速扩张的执行力，不断拓展业务范围。而饿了么则坚持深耕餐饮外卖领域，走垂直专业化路线，试图打造餐饮界的淘宝和天猫。然而，面对美团的猛烈进攻，饿了么逐渐感受到了压力。

随着市场竞争的加剧，双方在技术研发、物流体系、市场推广等方面展开了激烈的角逐。饿了么不断加大技术投入，提升用户体验，但在服务器稳定性、软件智能化程度等方面仍落后于美团。同时，美团的物流体系也更加高效，通过智能派单系统和自动天气预测系统，提高了配送效率和用户满意度。

在市场推广方面，美团通过大规模的补贴和营销活动，吸引了大量用户和商家。而饿了么也不甘示弱，积极开展各种促销活动，但效果相对有限。在这场激烈的竞争中，双方都在不断调整策略，试图找到突破对方防线的方法。

二、巨头之争

（一）腾讯入局

腾讯作为互联网巨头，看到了外卖市场的巨大潜力，开始对饿了么抛出橄榄枝。腾讯和京东入股外卖平台“饿了么”，为饿了么带来了巨额资金支持。2014 年，饿了么获腾讯、京东等联合投资 22 亿人民币（3.5 亿美元），这是其仅仅时隔 8 个月后的 E 轮融资。有了腾讯的支持，饿了么在市场推广和技术研发方面加大投入，与美团打得不可开交。

饿了么一线人员通过地推发传单、开展各种优惠活动等方式积极获客。同时，饿了么不断优化平台服务，提升用户体验。在融资方面，饿了么的在线支付比例在很短的时间里就上升到 7 成，这也使得其估值不断提升。

美团也不甘示弱，在腾讯的支持下，不断拓展市场份额。双方在市场上展开了激烈的竞争，补贴大战、营销活动层出不穷。

（二）美团大众点评合并

美团和大众点评合并的原因主要有内在和外在两方面因素。内在因素方面，国内电商以美团为首的生活类服务平台多以烧钱补贴的方式获取和留住客户，脱离了商业追逐利润本质，资金运转困难。美团曾传出融资困难的负面新闻，而大众点评仍牢牢占据行业第二的位置，此番合并可看做进行资本融资的一大举措。外在因素方面，团购行业的资本寒冬突然来袭，百度花 200 亿扶持糯米打算做大 O2O，来自于 BAT 的压力让美团和大众点评单方面难以对抗百度糯米这个资本雄厚的对手，在一些一线城市，美团和大众点评的固定目标市场都被百度糯米蚕食，只能寄希望于合并来实现共赢效应。

美团和大众点评的合并对行业产生了重大影响。从用户体验层面来看，两者的合并将会给消费者提供一个更加专业化的服务平台，内容覆盖的领域也会更加宽泛和全面，消费者业内少下载一个 APP，从而让广大的消费者群体成为直接受益者。从行业发展来说，美团和大众点评的合并不单单只是减少业界不良竞争，降低烧钱等，从而联合对抗竞争对手以保持持续净利润，提高企业本身的利润加成。

阿里巴巴退出美团，转而投资饿了么。2015 年阿里巴巴确认退出美团，2016 年阿里巴巴卖了美团的股份。同年，阿里向饿了么投资 12.5 亿美元。2018 年阿里联合蚂蚁金服斥资 95 亿美元，对饿了么进行全资收购。美团正式归入腾讯阵营，双方战争归入“双马之争”。此后，外卖市场的竞争格局更加激烈，美团和饿了么在腾讯和阿里的支持下，不断拓展业务领域，提升服务质量，为用户带来更多便利。

三、激烈竞争

（一）饿了么收购百度外卖

2017 年 8 月 24 日，饿了么正式宣布收购百度外卖。此次收购让饿了么的市场份额得到显著提升，一度超过美团。饿了么主要看中百度外卖在线餐饮定位高端用户市场，收购后弥补了其高端市场的用户空缺。同时，百度的同城物流转型也为在线外卖市场带来了新的发展动力。

饿了么创始人张旭豪的目标是通过此次收购，进一步整合资源，提升饿了么的市场竞争力，在餐饮外卖市场占据更大的份额。然而，收购后也面临着一些问题。一方面，要整合百度外卖的团队和业务，确保平稳过渡；另一方面，要应对美团的激烈竞争，不断创新和优化服务。

（二）阿里全资收购饿了么

2018 年 4 月 2 日，阿里联合蚂蚁金服以 95 亿美元对饿了么完成全资收购。这标志着饿了么正式成为“超级独角兽”，也意味着阿里巴巴新零售战略在向本地生活服务的纵深拓展上获得重大突破。

收购完成后，饿了么融入阿里的“新零售”生态圈。饿了么与口碑协同作战，对美团发起挑战。一方面，饿了么作为本地生活服务最高频应用之一的外卖业务，结合口碑以数据技术赋能线下餐饮商家的到店业务，形成对本地生活服务领域的全新拓展。另一方面，饿了么依托外卖服务形成的庞大立体的本地即时配送网络，成为支撑各种新零售场景的物流基础设施。

与此同时，美团也在不断扩张。美团在餐饮外卖市场持续发力，拓展业务范围，提升服务质量，以应对来自饿了么和阿里的挑战。

（三）不正当竞争事件

美团和饿了么之间存在诸多不正当竞争事件。市场监管总局曾会同中央网信办、税务总局召开行政指导会，针对平台经济领域存在的强迫实施“二选一”等突出问题，要求互联网平台企业自检自查。

其中，“二选一”风波不断。江苏省淮安中院判决美团向饿了么赔偿 35.2 万元，原因是美团通过调高费率、置休服务、设置不合理交易条件等方式，限制阻碍商户与饿了么交易。同时，温州市中级人民法院判令饿了么赔偿美团外卖 8 万元，因饿了么强迫用户在美团关闭服务并签订独家合作协议。

此外，双方还因不正当竞争对簿公堂。美团合作方临沂美尊建材有限公司第二分公司因损害竞争对手商业信誉，被威海市文登区市场监督管理局罚款 40 万元。其组织员工在抖音 APP 上发布身穿同行业竞争对手饿了么配送服装的骑手往餐里吐口水的虚假视频，致使饿了么外卖的商业信誉、商品声誉及实际经营均受到损害。

（四）价格战与优惠大战

双方在价格战和优惠活动方面竞争激烈。饿了么推出“免单一分钟”活动，吸引了大量用户。2023 年 6 月 21 日，饿了么宣布上线“免单 1 分钟”猜答案免单活动，截至昨日，免单活动已举行 33 场，在各大社交平台持续火爆。6 月 24 日中午 12 时开始，每分钟随机抽取一笔订单免单，每日增加 1440 笔随机订单免单，免单金额上限同样是 200 元。

美团也不断调整红包策略。美团联盟针对美团外卖返利制度进行了新的调整，为其运营杠杆的调整提供了很大的空间。同时，美团外卖根据用户的使用场景，分为同店订单和跨店订单，不同场景下红包和优惠券的使用规则不同。此外，美团还开发了“先领券再下单”的功能，提高用户使用体验。

四、未来展望

（一）美团的优势与挑战

美团在竞争中具有多方面的优势。首先，美团拥有强大的地推团队，在市场拓展方面表现出色，能够迅速覆盖新的区域和商家，为用户提供丰富的选择。其次，美团的平台流量优势明显，基于团购业务的稳定发展，为外卖业务提供了大量的流量和资源支持。此外，美团的配送体系较为完善，通过对骑手的有效管控，在配送时长和体验上优于其他平台。

然而，美团也面临着一些挑战。一方面，随着市场竞争的加剧，美团需要不断投入资金进行补贴和营销活动，以保持用户和商家的忠诚度，这对其盈利能力造成一定压力。另一方面，不正当竞争事件可能对美团的品牌形象产生负面影响，需要加强合规管理。同时，随着新兴外卖平台的不断涌现，美团需要不断创新和提升服务质量，以应对新的竞争挑战。

（二）饿了么的优势与挑战

饿了么的优势在于其在餐饮外卖领域的专业深耕。饿了么一直致力于打造优质的餐饮外卖平台，在用户体验和服务质量方面不断努力。同时，有阿里的资金支持和资源整合，饿了么在技术研发和市场推广方面有了更大的底气。例如，饿了么与阿里旗下的其他平台进行协同作战，能够为用户提供更多元化的服务。

但是，饿了么也面临着一些困难。与美团相比，饿了么在市场份额上稍显劣势，需要不断努力扩大用户群体。此外，饿了么在创新方面还需要进一步加强，以提升自身的竞争力。在整合百度外卖和融入阿里生态的过程中，也需要解决好团队融合和业务协同的问题。

（三）未来外卖市场的发展趋势

未来外卖市场将呈现出以下几个发展趋势：

智能化与技术创新：随着大数据、人工智能等技术的不断发展，外卖平台将更加智能化。通过精准推荐、智能调度等技术手段，提高配送效率和用户体验。例如，无人配送车、无人机等智能物流工具的应用将逐渐普及。健康化与绿色化：消费者对健康和环保的关注度不断提高，外卖平台将加大对健康餐品的推广力度，鼓励商家提供更多绿色、健康的餐饮选择。同时，环保包装材料的使用将成为趋势，减少外卖对环境的影响。多元化与社区化：外卖市场将更加多元化，不同地域、不同文化的美食将汇聚一堂，满足消费者多样化的需求。同时，外卖平台将更加注重社区化建设，通过打造线上社群、举办线下活动等方式，增强用户之间的互动和粘性。下沉市场与国际化：随着一二线城市外卖市场的逐渐饱和，下沉市场将成为新的增长点。同时，全球化推进也为外卖企业提供了拓展国际市场的机会，中国外卖平台将加强与国际餐饮企业的合作与交流，推动中餐走向世界。（四）可能的竞争格局变化

未来外卖市场的竞争格局可能会发生以下变化：

三足鼎立：随着百度等新势力的加入以及一些垂直型外卖平台的不断发展，外卖市场可能会形成美团、饿了么和其他新兴平台三足鼎立的局面。各平台将在技术创新、服务质量、市场拓展等方面展开激烈竞争。合作共赢：在竞争的同时，外卖平台之间也可能会出现更多的合作。例如，在技术研发、物流配送等方面进行合作，共同提升行业的整体水平。同时，外卖平台与商家、供应商之间的合作也将更加紧密，实现互利共赢。行业整合：随着市场竞争的加剧，一些小型外卖平台可能会被兼并或淘汰，行业整合将加速。这将有助于提高行业的集中度，优化资源配置，提升行业的整体竞争力。

总之，美团和饿了么在未来的外卖市场中将继续面临激烈的竞争。双方需要充分发挥自身的优势，积极应对挑战，不断创新和提升服务质量，以适应市场的变化和用户的需求。同时，随着技术的不断进步和市场的不断发展，外卖市场的未来充满了机遇和挑战，我们拭目以待。