中秋快到了，说起送礼，大多数人的第一选择往往都是酱香白酒。因为不但聚会时能喝，而且就算不喝酒，也有一定的收藏价值。但市场上的酱酒产品价格悬殊之大，上至上千元，下到几十百来块，很多消费者都不清楚它们的区别，也不知道什么样的酒才算好。

今天就给大家一次说清楚，酱香白酒怎么选，才能选到好酒。

看品牌背景

品牌是一定要有自己的酒厂，看酒厂位置、环境、规模等等。尽量选择老酒厂，老酒是衡量一家酒厂实力的重要指标，历史悠久的酒厂通常在酿造工艺和经验方面更有优势。

看酿造工艺

酱香型白酒采用 “12987” 坤沙酿酒工艺，即一年为一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。这种工艺复杂且精细，能确保产出的酒品质上乘，严格按照此工艺酿造的酒更值得选择。

看原料

好的酱香酒不会有香精、香料、添加剂这些东西，配料表一定是干净简单的，基本上就是高粱、小麦和水，就没有其他了。要是一款酒配料表里有乱七八糟不认识的添加剂，别废话，赶紧扔了。

看包装

警惕浮夸风格，有些酒包装太浮夸，且名字还比较擦边，例如 “xx 会纪念酒”“xx 会指定用酒”等等，噱头很大，但是你友无法查证。这类酒往往华而不实，很容易吃亏上当。

看价格

一般来说，纯粮的坤沙酒，5斤粮食才能酿得出1斤酒，仅原料成本就要20元以上，再加上人工、包装、运输等各种成本，市场价低于百元的酒，基本上不太可能是真的坤沙酒。

要是看了上面几个辨别酱酒的方法，还是不会挑好酒的小白，不妨试试赖世家酒大鹏标。纯粮酿造不掺香精，酱香风味十足，网友评价它“口感9分似茅子，贵价酒平替”！

这赖世家酒也有说法，在茅台镇7.5平方公里的酱香白酒产区里，赖家酒厂占地40000平方米，规模大，环境干净。酒厂传承4代，始终坚持用传统固态发酵工艺酿酒，就是俗称的12997工艺，粮食三蒸三煮后，在老窖池慢慢发酵，再经历至少10年的窖藏，因此酱香绵厚、香醇浓郁，口感丰富饱满。

还有什么辨别好酱酒的方法，欢迎大家评论补充！