5100年前是人类文明的清晨，世界上大部分地区还在酣睡，尼罗河两岸的埃及人已经建立了统一的古埃及王国，迎来了人类文明的曙光。历时近3000年的古埃及是一个光辉灿烂的时代，古埃及人在经济、政治、文化和科技等方面都取得了巨大的成就，为人类的文明进步做出了卓越的贡献。 埃及位于非洲大陆东北部亚、欧、非三大洲的交汇处，独特的地理位置使它成为不同人种不同文化的交流中心。由于战争、迁徙、贸易和外族入侵，在不断与其他族裔融合的过程中，埃及人成为混血的民族。随着时间的推移，古埃及文明逐渐衰落，被波斯、希腊、罗马等外来文明征服。公元640年，埃及被阿拉伯人占领，随之开始伊斯兰化的进程。现代的埃及人是一个具有多重遗传背景和多元文化身份的群体。深目高鼻、黑发棕肤，留胡须，穿长袍，阿拉伯人的相貌特征非常鲜明，阿拉伯语成为埃及的官方语言。埃及人已经普遍皈依伊斯兰教，成为穆斯林。每天5次礼拜（晨礼、晌礼、晡礼、昏礼和宵礼）；每周五到清真寺做“主麻日聚礼”；每年过开斋节和宰牲节；伊斯兰教历每年9月为“斋月”，封斋期每日自黎明前至日落后，禁绝饮食、房事和一切非礼行为，以反躬自省洗涤罪愆；实行一夫多妻制，一个男人可以娶4个老婆……古老的埃及已经彻底伊斯兰化。埃及人的传统衣服是宽松的长袍。长袍呈桶状，有袖；胸前开口，便于穿脱；腰部两侧有可以插手的暗口袋。男人穿的袍子多为白、灰、橙等颜色；女人穿的袍子多为白、绿、红等颜色；女人死去丈夫，年内要穿黑袍。埃及人忌讳蓝色和黄色，认为那是邪恶的不吉利的颜色。男人一般不戴帽子，只用白巾缠头。女人头围包巾，包巾有长有短，长的可达腰际。有的女人用黑色的面纱把脸遮得严严实实，只露出两只眼睛滴溜溜地打量着世界。穿传统服装的，中老年人居多，青年人少；农村人居多，城市人少。城市人，特别是年轻人，衬衣、T恤、牛仔裤、裙子，追随世界潮流，跟我们的服装差不多。埃及人的衣着打扮是古老与现代并存，传统与流行并存。埃及人信奉伊斯兰教，恪守教规，不吃猪肉，不喝酒；喜欢香料，喜欢甜食。我们在孟菲斯和开罗吃过两次埃及风味餐，有炖蚕豆、锦葵汤、克布奈（白乳酪）、甜点等，或辣或甜，味道怪怪的，和我们讲究的色、香、味俱佳大异其趣，多数人吃不惯。埃及的民居很有特色，多为半成品。钢筋直刺天空，墙面没有粉刷。房子没有完工，脚手架、吊车等建筑工具已经撤走。可是仔细一看：窗上挂着窗帘，房顶立着“锅盖”（电视天线），烟囱炊烟袅袅，有人出出进进，分明是有人住在里边。什么原因？原来埃及的政策是：房子盖完要交税。上有政策，下有对策。房子基本完工后，房主故意不收尾就住进去，这样就可以免交房税。这种现象在开罗等大城市比较少，在一些乡镇、农村比比皆是。听导游阿明说房子内部装修得很漂亮，不过我没有进去看过。埃及的公路大部分不划标线，路中不见双黄线，路口没有斑马线。基本上没有信号灯（只在开罗见过），也没有见到交警。车辆随意开，汽车与马车并行；马路随便过，行人在车流中穿梭。有时还会遇到头缠白巾、身穿长袍、阿凡提一样的毛驴骑手响着得得的蹄声从眼前经过。可是在埃及的7天里，竟然没有看到交通事故，也没有遇到严重堵车，真是奇迹！想到青岛的信号灯几乎遍布每一个路口，可还不时地有交通事故发生，可能是青岛车多的缘故吧。信号灯能维持交通秩序是个好事儿，埃及的太少了，我们是太多了。一些僻静的路口半天见不到一辆车，设信号灯干什么？完全没有必要。即便是交通繁忙的路口，当夜深人静时，信号灯也不必非红即绿，非绿即红，黄灯闪烁岂不是更好？闲着马路不能走，车辆开开停停多耗油。既浪费了资源，又耽误了时间，还污染了空气。什么事情做得过了就走向它的反面，正所谓过犹不及，应当适可而止。重要的是人的因素，行人都能遵守交通规则，司机都能知道礼貌避让，车祸自然减少，道路自然畅通。前面谈了埃及人的宗教习俗和衣、食、住、行，下面再谈谈埃及人的生活环境。埃及垃圾多、灰尘多，没见有人打扫。首都开罗的大街上也有尘土，一些地方厚厚的，汽车开过后会留下清晰的车胎印迹。从水渠中挖出来的污泥堆放在岸边长时间无人管，上面长出了青草在微风中招摇。如果把全埃及的垃圾集中起来，其体积估计要比埃及所有金字塔体积之和还要大。埃及的纬度低气温高，初冬天气还鲜花盛开，绿树成荫。可是，鲜花旁边是成堆的垃圾，臭烘烘的，污染了花的芳香；树叶上面盖满了尘土，灰蒙蒙的，遮住了叶的青翠。在孟菲斯马路边有一个水果摊，货架上的葡萄成了黑色，原来上面爬满了苍蝇。埃及的男人们喜欢在路旁喝茶聊天，尽管他们身边有垃圾有驴粪尘土飞扬，人们还是喝得香聊得欢怡然自得。女孩子爱美，穿着短裙、人字拖，脚上涂着鲜红的趾甲油；可是尘土把腿脚弄得又黑又脏，有什么美丽可言？一座座未完工的房子灰头土脸地立在那里，埃及雨水少沙土多，所以一个村镇，一条街道，一眼望去，满眼灰黄，跟大地一个颜色；再加上垃圾遍地，苍蝇乱飞，村貌市容如何就可想而知了。埃及的生活环境实在叫人不敢恭维。我想：古埃及既然称得上“文明”，大概不会像现在这么脏乱差吧？近2000多年来，埃及在政治、经济、科学、艺术等各个领域再无大的建树；埃及现今的年人均GDP不足3000美元，而且贫富差距大，是欠发达国家。——2000多年前熠熠生辉的古埃及文明已经暗淡了。正直、爽朗、宽容、好客的埃及人，我盼望古老的埃及焕发青春！我盼望你们奋发图强再造昔日的辉煌！朋友们，加油啊！
古代埃及女士（壁画）
现代埃及女士 2015年10月29日摄于开罗埃及博物馆门前
【作者授权专稿】
作者陈瑶本，40后老教师，旅游达人，已遍游五洲几十个国家。写下大量游记。
原载 世说文丛 组稿编辑：周晓方
