枇杷茶的来源

文化愿补不足 2024-09-13 00:08:44

枇杷茶是四川崇州市邛崃山脉出产的一种茶,叶厚,味浓,耐冲泡,因为叶子形似枇杷树叶而得名。邛崃山区土壤是白垩纪酸性紫色土和侏罗纪酸性黄壤,山区年均气温15℃,相对湿度84%,气候和土壤环境非常适宜茶树生长。崇州市茶叶历史悠久,是唐宋五大名茶产地之一。据《崇庆县志——食货篇》记载:“西山夙以产茶名,迄今所称有雨前、雨后、毛尖、白毫、花毫诸类,岁产约数百担,清明前采尤为珍美,持较浙江龙井,不过制与香略逊色,味未多让也,惟人茶贾手则稍殊……别有枇杷茶高二、三丈,叶粗大,土人采嫩芽制出、以代普洱,味亦差近。”可知枇杷茶是崇州市独有的珍稀茶种。

枇杷茶又称龙门贡茶,因为龙门山脉的枇杷茶叶都是中叶和小叶,只有崇州市文井江镇的茶树是大叶,最为珍贵。宋代时就以此地的茶叶制成“龙门茶”入贡,因此被称为“龙门贡茶”。据清朝光绪版《崇庆州志》“物产篇”记载:“枇杷茶高一丈,二丈,叶粗大,名粗毛茶,近其有取其嫩尖充普洱者,味亦颇类。

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