大家好，我是中医教授初杰。大葱，大家一定不陌生，厨房里、餐桌上都常常见到它的身影。除了作为调味品和配菜，它剥去外皮，留下葱白，其实还是一味中药。有很多方剂都用到了葱白，比如，桂枝汤、麻黄汤、白虎汤等，都是用葱白作为辅助药，来增强其效果。今天就讲讲葱白的有哪些药用功效。

首先它能发汗解表。葱白辛能发散，温能解表，故能发汗解表，但其发汗力较弱，所以常用来治疗风寒感冒、发热恶寒轻症。既可单独用，也可与淡豆豉同用，组成葱豉汤。分不清体内是有寒还是有热的时候，一般是症状比较轻，所以分不清。这时候喝一碗葱豉汤，是比较保险的方法。

葱白辛辣的香气，还可以快速地把体表的寒气驱散出去，起到散寒通阳的作用。像寒凝气阻导致腹部的冷痛，可以将葱白炒热外敷在肚脐上来散寒。

外用时，葱白还能解毒散结。临床常见痈疽疔毒都可使用。一般单用，捣烂外敷即可取得一定效果。对于阳毒导致的痈肿疔毒，因本品辛温，建议使用清热解毒药品外敷会更好。如热毒症状较重，比如红肿热痛，可用葱白与蒲公英、地丁、芦荟等一起捣烂外敷，起到清热解毒、消痈排脓功效，往往有很好效果。若阴毒导致，痈疽一摸有些凉，不十分疼痛，无红肿热痛感觉，可用葱白单独使用。

葱白分三六九等，白部温和、青部刺激、根部最猛。所以用葱白治病得因人施药，轻重缓急看情况。大家最好是在医生指导下正确使用葱白这味药。

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