秋风送爽,丹桂飘香,秋季是大自然的丰收季节,也是人们调养身体的好时机。在这个季节里,我们不仅要增添衣物以抵御凉意,更要注重饮食的调养。秋季饮食,讲究的是温润与滋补,建议大家宁可少吃肉,也要多吃这6种食物,养胃、养颜、增强抵抗力。
一、苹果推荐食谱:苹果红枣养生汤
经常熬夜、小脸蜡黄、手脚冰冷的姐妹一定要喝起来!入秋了,天气越来越凉,寒冷的天气来一碗,全身都暖暖的!
食材:苹果半个、鸡蛋一个、桂圆—5颗、红枣—4颗、枸杞适量、生姜适量、红糖适量
做法:
1、所有食材放入锅中煮15分钟,打一个荷包蛋放入锅中,一起再煮5分钟,关火加入枸杞即可
2、喝出“妈生感”好气色,小脸红润润的,气色好了人才更漂亮
二、红枣推荐食谱:红枣玫瑰银耳羹
食材:鲜银耳半朵、红枣10颗、玫瑰花两朵、冰糖适量
做法:
1、把银耳拿出来,用水冲冲干净,然后把中间硬硬的部分去掉,撕成几大块。红枣也洗洗,和玫瑰花放在一起备用。
2、锅里加两升水,就是大概四碗水的样子,然后开大火烧开。水开后,把银耳放进去,用勺子搅搅,防止粘锅。接着把红枣和玫瑰花也放进去,然后转小火,盖上锅盖慢慢煮。
3、煮个45分钟左右,你会看到银耳开始出胶了,汤汁也变得有点粘稠。这时候,根据你的口味加冰糖。喜欢甜就多放点,不喜欢就少放点。加完冰糖后,再搅搅,让冰糖融化。现在可以关火出锅啦!
三、胡萝卜推荐食谱:胡萝卜炒五花肉
胡萝卜别再切丝炒了,切成片和五花肉一起简直是人间美味啊!快去试试吧!
食材:胡萝卜、五花肉、青椒、葱、蒜、小米椒、老抽、生抽、蚝油、料酒、鸡精、盐
做法:
1、锅烧热不放油,倒入五花肉煸出油脂
2、加料酒 老抽炒上色 ,加入蒜片、小米椒炒香
3、倒入胡萝卜片炒熟,放入青椒丝、葱段加生抽、蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可出锅
四、西兰花推荐食谱:西兰花炒虾仁
西兰花搭配虾仁,简单小炒,却不失营养与美味!减脂又饱腹!家人们快安排起来吧!
食材:虾仁、西兰花、蒜末
做法:
1、虾仁解冻,加一勺蚝油、一勺料酒、少许胡椒粉抓匀腌制15分钟;
2、锅中水开放点盐,倒入西兰花焯水一分钟捞出,冷水过一遍后沥干水分备用;
3、调料汁:一勺生抽、一勺蚝油、一勺生粉、半勺白糖搅拌均匀;
4、锅中油热倒入虾仁,小火炒至变色盛出,油热爆香蒜末,倒入调好的料汁炒至粘稠,最后倒入虾仁、西兰花,翻炒均匀即可~
五、莲藕推荐食谱:猪骨粉藕莲子汤
猪骨粉藕莲子汤。莲子软糯,莲藕粉嫩,猪骨提鲜,只加盐调味,太好喝了!
食材:洪湖粉藕、干莲子、胡萝卜、猪骨、姜片
做法:
1、猪骨加姜片、料酒冷水下锅煮沸焯水后捞出。
2、胡萝卜、粉藕切块,所有食材放入炖盅里面,加三片姜。
3、倒入清水没过食材,加一勺盐调味(也可以出锅后再放,根据个人喜好)。
4、放入炖锅中炖2个小时即可(根据不同的功率时间有所不同)。粉藕切记不要用铁锅炖,最好选择砂锅、瓦罐、陶瓷炖盅,这样炖的粉藕粉糯,汤色清亮。
六、山药推荐食谱:照烧风味鸡翅煮山药
食材:鸡翅6个、山药250克、蒜1瓣、细葱少许、食用油 1/2大勺、料理清酒 2大勺、砂糖 1大勺、醋 1小勺、酱油 2大勺、水 100毫升
做法:
1、山药洗干净,不去皮,上火烤一下把须须烤掉,对半切成1cm大小;
2、锅内加少许油,下蒜煎香,中火把鸡翅两面煎至金黄;
3、吸除多余油脂,加入调味料,料理清酒 2大勺、砂糖 1大勺、醋 1小勺、酱油 2大勺、水 100c毫升,转小火盖盖煮10分钟;
4、加入山药再煮5分钟,然后转中火收汁即可。老规矩出锅撒葱,这道菜口味不重,能吃到很原汁原味的鸡味,感兴趣的小伙伴看完调味料后再斟酌!
汤品,菜品,都好吃😋[得瑟][鼓掌]