在传统文化中，节气是农耕文明的产物，它以太阳在黄道上的位置为基础，将一年划分为24个节气，每个节气大约15天，用以指导农事活动和反映季节变化。处暑，作为二十四节气之一，具有独特的定义与意义。
处暑，字面意思是“出暑”，意味着炎热的夏天即将结束，天气开始转凉。这个节气通常在每年的8月22日至24日之间，标志着夏季的尾声和秋季的开始。在中国农历中，处暑位于立秋之后，白露之前，是秋季的第二个节气。
处暑在农历二十四节气中的位置非常重要。它不仅是夏季与秋季的分界线，也是自然界由热转凉、由阳转阴的转折点。古人通过观察自然现象，总结出了处暑时节的气候特点，如“秋老虎”等，这些观察至今仍对农业生产和日常生活有着重要的指导意义。
2024年的处暑节气，具体日期为8月22日，也就是今日。这一天标志着我们正式告别了炎热的夏季，迎来了凉爽的秋季。处暑与三伏天的关系密切，三伏天是一年中最热的时期，而处暑则是三伏天结束的标志，意味着酷热天气的逐渐消退。
古人对处暑后天气变化有着细致的观察和总结。他们发现，尽管处暑意味着暑气渐消，但“秋老虎”的现象仍然存在，即在处暑之后，部分地区可能会出现短暂的高温天气，但总体趋势是气温逐渐下降，天气转凉。
处暑时节，人们开始准备秋收，同时也要注意防范“秋燥”。在饮食上，适宜吃一些滋润的食物，如梨、蜂蜜等，以缓解秋燥带来的不适。此外，处暑也是调整作息，早睡早起，适应季节变化的好时机。
大家都知道三伏天十分热，而对应的寒冷就是三九天气了。“三九”也是传统节气中的一个重要概念，指的是冬季中最寒冷的一段时间，通常从冬至日起的第三个“九天”开始计算，即冬至后第19天至第27天。三伏天和三九天其实是对应的。
在现代，计算“三九”的方法依然沿用传统，即从冬至日开始，每九天为一个“九”，依次类推，直到“九九”天结束。2024年的冬至是在12月22日，因此“三九”的具体日期将从2025年1月10日开始，至1月18日结束。在这段时间里，人们应注意增添衣物，做好防寒保暖，同时，农民朋友们也应根据天气情况，合理安排农事活动，确保作物安全过冬。
农谚中关于处暑的描述，往往预示着冬季的气候特点。比如，“处暑若还天不雨，纵然结子难保米”，这句谚语意味着如果处暑时节没有下雨，那么即使农作物结了果实，也可能因为干旱而影响收成。再如，“处暑不下雨，百日无霜”，这则农谚则预示着如果处暑时节没有雨水，那么冬季可能会相对温暖，霜降的时间会推迟。
“末伏多酷热，三九多雨雪”
末伏，指的是三伏天中的最后一伏，通常出现在立秋之后，是夏季暑热的尾声。而“三九”则是指冬至后数起的三个九天，是冬季最为寒冷的时期。这句农谚所表达的意思是，如果在末伏期间天气异常炎热，没有适时的降温和降水，那么在随后的冬季，尤其是在“三九”期间，很可能会出现较多的雨雪天气。
“处暑下雨冬来早，三九无雪倒春寒”
这句农谚富含中国古代农民对季节变化的观察与智慧。它指出，如果处暑时节有雨，通常意味着冬季会较早到来；而如果到了"三九"这个一年中最冷的时段，却没有下雪，这可能是一个信号，预示着来年春季可能会出现倒春寒的现象。倒春寒是指春季气温较低，有时甚至会出现霜冻，对农作物的生长非常不利，特别是对于那些春季开花较早的果树和刚刚开始生长的作物。
“处暑在中，三九暴雪”
“处暑在中，三九暴雪”这句农谚，表达了中国古代农民对季节变化的观察和智慧。它揭示了一个有趣的气候现象：如果处暑这一天恰好落在农历月的中间，根据传统观念，这可能预示着随后的冬季将会迎来较多的降雪，尤其是在“三九”期间。“三九”是指冬至后第19天至第27天，这是中国冬季中最寒冷的一段时间，其中“三九”期间的气温往往达到一年中的最低点。
今年的处暑是在8月22日，正好位于农历七月的中旬，按照这句农谚的说法，我们或许可以期待一个较为寒冷且多雪的冬季。
“处暑雨淋淋，百日不见雪”
这句农谚反映了中国古代农民对气候规律的观察和总结。它指出，在处暑这个节气，如果遇到较多的降雨，那么在随后的大约一百天内，也就是整个秋季和冬季的大部分时间里，降雪的情况可能会比较少，甚至不出现降雪。
这种现象可能与大气环流和气候系统的演变有关。处暑时节的降雨可能是由于夏季风的残余影响，或者是由于秋季冷空气与暖湿空气的交汇所致。如果处暑时降雨多，可能意味着暖湿气流较为活跃，这种气候条件可能持续一段时间，导致气温相对较高，不利于降雪的形成。
“处暑多雨，冬天雪少”
这句农谚揭示了处暑时节降水量与冬季降雪量之间的一种关联。它告诉我们，如果在处暑时节降雨量较多，那么在随后的冬季，降雪量可能会减少。这种现象可能与大气环流和气候系统的演变有关。处暑时节的降雨可能是由于夏季风的残余影响，或者是由于秋季冷空气与暖湿空气的交汇所致。如果处暑时降雨多，可能意味着暖湿气流较为活跃，这种气候条件可能持续一段时间，导致气温相对较高，不利于降雪的形成。
处暑时节的降水对农作物成熟十分有利，民间有“处暑禾田连夜变”之说。谷类作物在此时需要逐渐适应新的气候环境，农民们会在这个时期加强田间管理，为农作物的收割和储存做好准备。如果处暑时节天气干旱无雨，将会严重影响农作物的产量和质量，因此农民们需要提前做好防旱准备，如灌溉田地、追施肥料等，以确保粮食丰收。
