(为帮助理解文章内容及主题，故事情节为虚构，请理智阅读!)
年过60的陈先生跑到医院做体检，结果表明血压偏高，陈先生便询问医生应该怎么办，医生告诉陈先生应当补充叶酸。
一听到叶酸二字，陈先生顿时气不打一处来，认为医生是庸医。
在陈先生看来，只有女性在怀孕期间才需要补充叶酸。
因为如果叶酸不足胎儿会出现神经管缺陷风险，导致无脑儿、脊柱裂等症状发生，他一个大男人，哪里需要吃什么叶酸。
好在医生足够耐心，一番细心解释过后，陈先生这才意识到，原来叶酸除了帮助孕妇之外，还有很多好处，治疗高血压便是其中之一。
随后陈先生带着医生开的叶酸药物踏上了回家之路，在路上陈先生好奇掏出手机查看叶酸好处。
不查不知道，一查吓一跳，复旦大学最新研究表明，叶酸竟然还会促癌！
陈先生望着手里的叶酸药物顿时左右为难，叶酸究竟还要不要继续补充呢？
一、网红补品，好处颇多叶酸全称为维生素b9，由于其对人体的五大滋补功效受到很多人追捧。
即便没病之人家中都可能会常备叶酸，这使得叶酸成为了一种网红补品，五大功效具体如下。
1、预防胎儿畸形
叶酸在人体内属于成长发育必需维生素之一，高度参与细胞分化、生长乃至修复。
正如文章开头陈先生所说的那样，女性怀孕期间如果叶酸补充不足，会增大胎儿产生神经管缺陷的风险。
诱发胎儿生长畸形，出现无脑儿、脊柱裂等症状，补充叶酸便可大大降低胎儿畸形风险。
2、降低血压
叶酸可以对血压进行控制，还能对中风进行预防。
其原理在于，叶酸能够帮助代谢高血压患者体内过高的同型半光氨酸。
当血管中的此类物质减少之后，血液体积相对降低，血压自然也会水降船低。
但要注意的是，叶酸降血压只能针对同型半胱氨酸高血压患者而言。
如果高血压本身并不合并高同型半胱氨酸血症，那么叶酸并不适用。
所以如果上网去查，会发现有人推荐叶酸降血压，而有很多人也并不推荐，这便是原因所在。
3、预防贫血
人体dna合成和细胞分裂依赖叶酸，如果叶酸供应不足，血液中的红细胞数量会相应减少。
由红细胞减少所带来的贫血被称之为巨幼细胞性贫血或者大细胞性贫血 。
红细胞的缺失会导致血液氧气运输能力下降，最终引发疲劳、头晕、呼吸急促等一系列症状。
所以要预防贫血，平时最好多补充一些叶酸。
4、延缓慢性肾病
慢性肾病意味着肾脏对蛋白质代谢速度会降低，所以医生往往会建议慢性肾病患者少吃高蛋白食物。
而叶酸又通常存在于高蛋白食物当中，所以慢性肾病患者往往缺乏叶酸。
而正如前文所说，人体dna合成和细胞分裂又需要补充叶酸，如此一来肾脏疾病便很难得到修复，毕竟修复需要更多细胞分裂。
所以对于慢性肾病患者，一定要额外补充叶酸。
既能减缓慢性肾病发展，又能避免身体因为缺乏叶酸出现其他问题。
5、降低痴呆概率
前文已经说过，叶酸能够帮助降低同型半胱氨酸水平，进而降低高血压。
但实际上降低同型半胱氨酸水平，还对改善脑部血液供应保护脑神经细胞有明显作用。
《美国老年病学杂志》此前有研究表明，每天补充800微克叶酸可降低40%痴呆症风险，便是叶酸保护脑神经的有力证明。
二、叶酸促癌，依旧能吃网上有说法称复旦大学研究表明叶酸会促进癌症发展，究竟是真是假？
复旦大学上海医学院此前做过这样一项研究，他们找来一堆小白鼠，将其分为三组进行对照实验。
第1组为叶酸摄入过量组，第2组为摄入标准组，第3组小老鼠不摄入叶酸，对照实验持续长达5个月。
最终结果表明，叶酸摄入过量的组，小老鼠更容易产生肝癌，癌变速度最快，并且肿瘤体积比另外两组要大。
之所以会产生如此情况， 按照发表在权威医学杂志《 Nature》上的原文内容来看，研究团队认为这与叶酸对细胞快速增殖的功能有关，叶酸在单碳代谢中发挥着关键作用。
换言之，网传复旦大学研究表明叶酸促癌，说法为真。
文章开头陈先生拿到医院开具的叶酸犹豫要不要吃也是普遍存在的问题。
那么叶酸能促癌，究竟还能不能吃呢？答案当然是肯定可以吃的。
实际上复旦大学的对照研究重在研究“过量”，过量组老鼠每日摄入的叶酸为每公斤体重20毫克，假如一只老鼠5千克，那么叶酸摄入量就高达100毫克。
研究团队想知道的是，过量摄入叶酸会对机体产生何种影响。
而一旦涉及到过量就跟原料没什么关系了，考验的是人体承受能力。
就好比一辆汽车，加油汽车就能开动，而如果加成吨成吨的油，那么汽车一直开动发动机就容易被损坏。
大家应当知道这里要测的主角不是汽油，而是发动机的极限。
同样的道理，纯净水对人类而言没有毒性，反而是生命之源。
人每天都得喝水，但如果水喝的太多，就容易造成水中毒。
这同样不是水的问题，而是水过多超过了人体承受能力，是人类身体的问题。
所以叶酸肯定能吃，只不过大家不要吃太多，只要不吃超过机体承受能力的叶酸，对人类几乎便不会产生损害。
具体吃多少则因人而异，对于孕妇而言，美国疾控中心推荐的叶酸摄入量为0.4毫克每天。
对于普通人而言美国疾控中心则认为每日安全摄入量为1毫克。
三、这样补叶酸更安全在参考美国疾控中心推荐的叶酸摄入量基础之上，我们还应当记住以下叶酸补充注意事项。
否则一旦错误使用叶酸，尽可能降低叶酸效果，还容易给身体带来负面健康影响。
美国疾控中心给出的数据仅作参考，现实中吃叶酸通常会有所浮动，因为不同人对叶酸的需求是不同的。
如果有人被诊断为叶酸缺乏性疾病，例如巨幼红细胞性贫血，那么每日补充叶酸甚至可以多达5~10毫克。
对于一些因疾病需要补充叶酸的人，最好前往医院咨询专业医师。
在医生开具叶酸之后，遵循医嘱用药，或者按照所开具药物说明书进行定量用药。
叶酸作为一种补剂，在人体生效需要特定的环境，所以在吃叶酸的时候最好不要同时服用其他药物。
否则具体环境被改变，不仅容易影响叶酸药效还可能影响其他药物的药效。
实在弄不清楚药物能不能和叶酸服用，那就看看说明书或者咨询专业医师。
普通人如果想要补充叶酸，其实最好的方式并非购买药物，而是通过食物补充。
食补不仅更加安全，很难出现质量超标问题，而且还可以帮助摄入更多对人体有利的其他微量元素。
富含叶酸的食物包括动物肝脏、绿色蔬菜、豆类豆制品等等，基本上常见的蔬菜水果当中都含有叶酸，多吃蔬菜水果准没错。
在吃的过程当中要注意避免高温和长时间浸泡，因为高温容易导致叶酸发生氧化。
最好吃凉拌蔬菜，想吃熟蔬菜也可以采用清蒸的方式。
不能长时间浸泡是因为叶酸是水溶性维生素，浸泡会随水流失，这两点大家在吃蔬果的时候应当尤其注意。
结语综上所述，叶酸能促进癌症发展，的确是复旦大学所做研究，但该研究只表明过量摄入叶酸和老鼠患癌有关。
一切不谈剂量的毒性都是耍流氓，所以大家用不着太过担忧，叶酸只要不过量依旧是能放心吃的。
叶酸的吃法普通人建议食补，多吃蔬菜水果，这样补充叶酸更安全。
一些情况特殊的人例如缺叶酸性贫血症患者甚至孕妇等等，补充叶酸最好咨询专业医师。
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参考资料：
澎湃新闻2023年10月23日《叶酸不是孕妇专属，这些人也得吃》
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_25026551
第三医生2020年5月11日《都知道怀孕要补叶酸，但这 3 点很多人都不知道》
https://dxy.com/article/29440
不卖新闻2023年11月11日《复旦大学研究：叶酸促进癌症发展，补充叶酸还安全吗？》
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_25238252
