“一个柿子十副药”的说法并不准确。柿子是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等，对人体有一定的好处。但是，柿子并不能代替药物的治疗作用。

柿子中的鞣酸成分与药物中的某些成分可能会发生化学反应，影响药物的吸收和疗效。因此，在服用药物期间，应该遵循医生的建议，不要随意搭配食物或者擅自改变用药方法。

另外，即使是健康的柿子，也不应该过量食用。因为柿子中含有较多的果糖和葡萄糖，过量食用可能导致血糖升高，不利于健康。此外，柿子中的果胶等成分在大量食用后，可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。

总之，“一个柿子十副药”的说法并不科学，不能代替正常的药物治疗。在保持健康的生活方式的同时，应该遵循医生的建议，合理使用药物。