酸辣下饭的干煸手撕包菜，让人欲罢不能的美味！

你是否厌倦了平淡无奇的家常菜？想要一道既能开胃又能下饭的美味佳肴？那么，干煸手撕包菜绝对是你的不二之选！脆酸可口，酸辣入味，配上米饭，那味道，嘎嘎绝！

食材准备：

• 新鲜包菜一颗

• 蒜末适量（根据个人口味调整）

• 干辣椒几个（喜欢吃辣的可以多放几个）

烹饪过程：

1. 酱料调制：首先，我们需要准备一个小碗，加入两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、少许盐和糖，搅拌均匀。

2. 干煸包菜：接下来，我们开始处理包菜。将包菜用手撕成大小均匀的块状，这样炒出来的包菜口感更加自然。然后，锅中倒入适量的油，等油热后，下入蒜末和干辣椒，炒出香味。

3. 倒入包菜：当蒜末和干辣椒的香味四溢时，我们迅速倒入撕好的包菜，大火快速翻炒，直到包菜炒软。

4. 倒入酱料：最后，将我们之前调好的酱料均匀地倒入锅中，继续翻炒。当包菜变得脆酸可口，酸辣入味时，我们的干煸手撕包菜就大功告成了！

一出锅，那诱人的香味就让人忍不住炫不停。夹起一片包菜，放入口中，酸辣的味道瞬间在舌尖绽放，配上香软的米饭，简直是人间美味！

这道干煸手撕包菜不仅做法简单，而且口感绝佳，绝对快来试试吧，相信你也会爱上这道让人欲罢不能的美味佳肴！