民以食为天，我国各地都建有一大批粮仓、储备粮基地，其中又以东北为全国最重要的储备粮基地。

东北是全国产粮大户，粮食生产主要集中在黑龙江和吉林两省。

黑龙江是我国第一产粮大省，年产粮食超过7700万吨，重点作物包括水稻、玉米、大豆、小麦等等。黑龙江一年的粮食产量，能满足近2亿人的口粮需求。

吉林的粮食年产量不及黑龙江，不过也超过了4000万吨，位列全国第五位。主要作物为水稻、大豆和玉米，吉林的粮食年产量足够1亿人的需求了。

东北整体位于我国最北端，是国内纬度最高、冬季最寒冷的区域，雨热条件相对来说要差一些，使得东北的水稻等粮食作物只能一年一熟。

而在积热更高、雨量更加充沛的华南地区，粮食作物能达到一年两熟乃至三熟，为何这些地方没能形成比肩东北的大粮仓呢？

这是因为我国领土广袤，地大物博，有各种各样的地形和气候条件，不同地区的特点和优势都不一样，因此发展定位也各不相同。

就当前阶段的发展格局来说，东北的黑龙江和吉林部分区域，主攻农业，并建立储备粮基地是再合适不过的了。

“地形好+土地质量高”是东北种植粮食最主要的优势。

南方的雨热条件确实更优越，但地理地形却极为受限。

具体表现在，山地丘陵占比高，缺少连成片的大平原，导致耕种机械化率上不去。现代农业缺少机械化工具加持，只能小门小户地去耕种，不仅成本高效率低，也很难做大做强。

此外南方河网密布，水系发达，又靠近出海口，再加上人口稠密，比起种粮食，更适合建工厂发展轻工业制造业。

南方这种水网密布、地形破碎的格局，天生就适合搞航运、贸易，以制造业加工为主。

而东北地势平坦，拥有一马平川的大平原，耕地整合十分轻松。

我国最大最肥沃的平原就是东北平原，东北平原主要由三江平原、辽河平原和松嫩平原组成，总面积达到了35万平方公里。

东北平原不仅是国内最大的平原，同时也是全球三大黑土地区之一。

换句话说，东北适合种粮食的土地除了面积最大以外，土地质量也是最高的！

东北尤其是黑龙江的黑土在国内堪称独一份，这也是它为何能成为全国第一产粮大户的原因。

作为全世界最为肥沃的土壤，黑土绝对是大自然赐予人类的宝贝。

好东西一般都比较稀缺，黑土虽好，但形成条件却异常苛刻。在自然条件下，要形成1厘米厚的黑土层，需要200到400年的时间。

目前全球那么多平原耕地，有大面积黑土分布的区域主要就三个，一个是咱们的东北平原，一个是东欧的乌克兰平原，一个是北美中部大平原。

这三大黑土地，35万平方公里的东北平原在面积上并不占优，乌克兰平原有40万平方公里，而北美中部大平原更是高达120万平方公里。

虽说面积最小，但东北平原的黑土质量非常高。

黑土质量高主要体现在两方面：

一个是土层深厚，保水性好，同时土质疏松，透气性极佳。这两点相结合，有利于农作物根系生长发育，扎根扎得深，对水分和营养的吸收也更充分。

另一个就是土壤里面的有机质含量极高。我们常说土壤肥沃，那么肥沃具体指的什么？其实就是土壤中的有机质含量。

东北的黑土有机质含量高，更有肥力，有丰富的养分供给农作物生长。

东北黑土长出来的农作物通常在口感上更好，比如东北大米就是国内优质大米的代名词，还有东北人流行吃蘸酱菜也是因为当地蔬菜味道更浓更甜，非常适合蘸着酱生吃。

在全国范围内，东北的地形和土壤条件是最适合种植主粮的。

由于生长条件与主粮不一样，多数经济作物不需要大平原黑土地，像果树、茶树、药材等有很多都可以种在山坡上。因此南方那些多山地丘陵的省份，虽然不适合种主粮，但发展经济作物还是可以的。

不过总的来说，主粮是农业产出的基础，正是有了东北这个大粮仓兜底，其他地方才能大力种植水果、茶叶、药材、油料等经济作物。