一个令人惊讶的现象，那就是在沙漠种土豆，不仅可行，而且产量还很高。

以乌兰布和沙漠举例，东部巴彦淖尔市磴口县，大概有8000亩专门用来种植土豆的沙漠，平均亩产超过5吨，年总产量约4万吨，想想你们当地土豆单价，能大概计算出这批货一年的销售额。

为啥要在沙漠种植土豆？

背后的根本原因还是国家粮食安全问题。

虽然2023年，我国经济作物播种面积达到7.9亿亩，比1949年增长了2.7倍，但还是不够，毕竟我们一直有居安思危的习惯。

不知道大家有没有看《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，里面提到“推进农村丧葬习俗改革”。

简单的说就两个字“平坟”，把农田中的坟迁到其他地方，目标是进一步增加全国耕地面积，别看我们现在粮食充足，但在这份文件中，特意提到了“加大扩种大豆油料，深入推进大豆和油料产能提升工程”。

中国水稻、小麦产量肯定是够的，可是大豆亩产量仅有260斤，远低于美国的425斤，如果要满足14亿人的大豆需求，就需要占用7.7亿亩耕地面积，是全国总耕地面积的40%，很显然这不现实。

中国每年都要向美国大批量进口大豆，高度依赖了很多年，可一旦美国禁止或减少大豆出口，我国所有跟大豆相关的产业链都将受到巨大冲击。

不是说咱老百姓不吃豆制品就能解决的，因为大豆除了被制作豆制品外，还能被用来制作大豆油，同时也是饲料的主要原材料，除非全国上下都不吃猪肉，这也不现实。

这跟沙漠种土豆有啥关系？

最简单的逻辑是，如果把土豆种植面积的一部分用来种植大豆，就能小幅度降低中国大豆进口量，土豆种植面积越少，大豆种植面积越多，此消彼长之下，就能有效摆脱对美国大豆的高度依赖。

退一步讲，在沙漠种植土豆，看似荒诞无稽，但却是大势所趋。

首先需要将砒砂岩和土壤改良剂混入沙子中，能增加吸水、储水能力，将沙土慢慢转化成适合植物生长的土壤。

光有土壤还不够，需要用到大量淡水，又不能直接灌进去，所以水资源这方面，需要技术人员精准把控，例如滴灌或微喷灌技术，当地下传感器监测到水分不足时，再进行补充，这样能大幅度节约淡水资源，以色列的农业就离不开滴灌技术。

当然了，也不是所有的土豆都适合在沙漠种植，专家需要挑选出具备高耐旱性的品种，如果没有，还需要一代代改良培育。

这还没完，最后还需要建立防风林带、使用防风网等措施来保护作物，否则好不容易改造的土壤环境，一下子全毁了，并且后续仍然需要管理，例如轮作、补充有机质等。

如果你仔细观察就会发现，防风固沙、改善土壤、添加水分等这些步骤，不就是跟改善沙漠，使其慢慢恢复成大草原类似的步骤吗？

所以说，咱们在治理沙漠的同时，还能种植一些土豆，多余的耕地面积种大豆也好，种水稻也罢，总之，耕地面积多了肯定是好事，至于最后种什么，让专家去想吧。

既然治沙的同时，还能通过种植土豆来提高农作物经济收益，倒不如来把大的，直接把全国沙漠都强行改造成绿洲，再播种经济作物，岂不是能完美解决粮食安全危机？

要知道，地球陆地总面积1.62亿平方公里，33%都属于干旱、半干旱地区，其中20%属于真正的沙漠，也就是大概3240万平方公里。

把戈壁算在内，中国沙漠总面积高达128万平方公里，占全国陆地总面积13%，主要集中在西北地区，例如塔克拉玛干沙漠、古尔班通古特沙漠、巴丹吉林沙漠、腾格里沙漠、库木塔格沙漠、柴达木盆地沙漠等。

那么这个办法到底行不行呢？

答案是不行。

地球上原生态的沙漠形成原因，主要包括气候因素和地理因素。

我们把原生态沙漠说成“先天沙漠”，这类沙漠以目前人类的科技，就算不惜成本，改造难度特别大。

例如有些沙漠受到副热带高压影响，你总不能把这条高压带直接搬走吧，或者沙漠在内陆腹地，周围山脉层层阻隔，海洋水汽难以抵达，你总不能为了改造塔克拉玛干沙漠，把喜马拉雅山脉给炸平了吧。

文中所说能种植土豆的沙漠，基本都属于后天沙漠，例如毛乌素沙漠、乌兰布和沙漠。

以毛乌素沙漠举例，在公元5世纪，这里曾经河水清澈、水草肥美、风景宜人，但随着人类的过度开垦，这片区域水土流失加剧，慢慢的就变成了沙漠。

又或者乌兰布和沙漠，除了干旱外，人类的滥砍滥伐也是导致此地沙漠化的主要原因。

目前人类还无法对抗大自然，对于正儿八经的“先天沙漠”，种植土豆的难度太大，对于因过度开垦形成的沙漠，我们确实可以一边治沙，一边耕种，因为除了土豆外，我们还成功在沙漠种植小麦，亩产从刚开始的180斤，现在已经超过了1000斤。