肉价波动上行,菜价季节性下降

荆门晚报 2024-07-05 09:09:49

荆门晚报记者 胡于梅 文/图

“最近猪肉价格又涨了,我想买点肉炒辣椒,都快买不起了呢。”每天买菜的市民杨晓萍称,这段时间她发现,猪肉的价格又略微涨了一些。

“是的,端午节过后,猪肉的价格就没有下跌过,一直处于上涨阶段。”经常买菜的陈大爷也表示。

那么,最近城区菜市场以及超市内的猪肉价格如何?带着疑问,连日来,晚报记者进行了走访。

2日8时,记者来到惠民菜场的一处猪肉摊位前看到,一猪肉摊贩正拿着刀帮顾客切割猪肉。

摊贩姓徐,在菜场已经卖了30多年的猪肉。他介绍:“从端午节开始,猪肉的价格就一直在涨。端午节前后,精瘦猪肉零售价在15块钱一斤左右,后来涨到16块。眼下,售价已卖到17块甚至18块了。”

他还补充称,5月,猪排骨价格在40/公斤至44元/公斤之间浮动,进入6月底至7月初,猪排骨价格涨至48/公斤至50元/公斤了。和去年同期相比,目前猪肉价格每公斤上涨了4至5元。

3日,记者来到象山菜场。上午8时许,刚在象山菜场买了1.5公斤精瘦猪肉的汪女士称:“买肉花了51块钱,若是去年买,只要四十多。”

她称,家中孩子长身体经常要吃肉,便买了瘦肉回去做粉蒸肉,猪肉能提供优质蛋白质,于是就多买了一些。“现在的猪肉还吃得起,再往上涨,就快吃不起咯!”

随后,记者又走访雅斯超市以及金城超市了解到,目前猪肉零售价确实比去年同期每公斤贵了4元左右。

据北门路金城超市胡姓经理介绍,3日,超市内圆尾肉零售价为27.6元/公斤,精瘦猪肉零售价33.6元/公斤,五花肉零售价31.6元/公斤,猪排骨零售价49.6元/公斤,筒子骨零售价25.6/公斤。“目前每天能卖半头猪,遇到节假日,每天能卖一头猪。下半年猪肉需求旺盛,销量会更好。”

多位经营猪肉生意的摊贩分析,此前生猪市场行情走低,降低了养殖户信心,不少养殖户减少了生猪养殖,导致生猪总体产量降低,这带动了本地猪肉价格持续上涨。有摊贩猜测,若猪肉市场供需关系短期内无法改善,猪肉价格或将继续走强,但上涨幅度也不会很大。

记者在采访中发现,和猪肉价格不同的是,进入夏季,多种蔬菜的价格变得亲民了。昨日在象山菜场内,蔬菜摊位上摆放着满满当当的新鲜蔬菜。

买了一把红苋菜和一把豇豆的邹女士称,现在家里每天都吃青菜,感觉青菜价在慢慢便宜。“最明显的就是豇豆,5月的时候价格还要五六块一斤,现在只要两块钱一斤了。”

采访发现,目前菜场里卖得较多的蔬菜有青椒、茄子、黄瓜等,普遍在每公斤3元到4元左右,比5月初便宜不少。进入7月后,菜场上也有不少摊贩售卖鲜莲藕,吸引不少人购买。

“又甜又嫩,都是鲜藕!”象山菜场内的摊贩一边把新鲜的莲藕摆放到摊位上,一边吆喝道。据该摊贩介绍,目前的新藕适合炒菜,价格为10元/公斤,很多人都会带一两斤回去。“新藕上市20天了,主要是荆州的藕,甜且嫩。”

城区多位零售蔬菜的摊贩向记者介绍,眼下,本地蔬菜都上市了,很多农户自家种植的毛豆、豇豆、茄子等蔬菜瓜果进入集中采收季,供大于求,价格也就便宜了。

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