通讯员：王菲

为引导居民树立正确的食品安全观念，养成良好的饮食习惯。近日，大连金普新区海青岛街道东居里二社区开展了一场以“禁止采摘和食用野生毒蘑菇”为主题的食品安全讲座。此次讲座旨在提高社区居民对野生毒蘑菇的认知，增强食品安全意识，预防因误食毒蘑菇而导致的中毒事件。

讲座伊始，工作人员详细介绍了野生毒蘑菇的常见种类，通过生动的图片和实例，让居民们对如白毒伞、毒鹅膏等危险品种有了直观的认识。接着，深入讲解了毒蘑菇所含的毒性成分以及可能引发的严重中毒症状，如剧烈呕吐、腹泻、肝肾功能损害甚至危及生命，使居民们深刻意识到了误食毒蘑菇的巨大危害。

在案例分析环节，一个个因误食野生毒蘑菇而导致的悲剧性事件令人痛心，也给居民们敲响了警钟。通过这些真实案例，大家更加清楚地了解到中毒的原因往往是由于对毒蘑菇的辨别失误、盲目采摘和食用。随后，工作人员传授了居民们一些实用的辨别野生毒蘑菇的方法，但同时也着重强调，目前并没有绝对可靠的通用辨别技巧，因此对于野生蘑菇，最安全的做法就是一律不采摘、不食用。

讲座过程中的互动环节气氛热烈，居民们积极参与辨别毒蘑菇的小游戏，进一步巩固了所学知识。针对居民们提出的疑问和困惑，工作人员都给予了耐心、专业的解答。

此次讲座获得了社区居民的广泛参与和积极反馈，共有40余名居民参加。讲座结束后，超过95%的居民表示对野生毒蘑菇的认识有了显著提高，并且明确表示不会采摘和食用野生蘑菇。通过此次讲座，不仅普及了野生毒蘑菇的相关知识，更重要的是在社区内营造了关注食品安全的良好氛围，为居民的健康生活提供了有力的保障。未来，东居里二社区将继续开展类似的食品安全宣传活动，不断提高居民的食品安全意识和自我保护能力。