一说到披萨,就想到好吃的各种披萨,其实我们完全可以根据自己的口味在家自己制作披萨,今天给大家分享7种家常披萨的做法,鲜香浓郁,太馋人了,快快收藏吧!
太阳蛋蟹柳披萨1.卷饼刷上披萨酱,铺上蟹柳丝围成一个圆圈
2.放上烤肠片、青红椒圈、玉米粒、黑橄榄
3.撒上一层马苏里拉奶酪碎,中间打一个无菌蛋
4.送入烤箱中层上下火200度烤10分钟左右(喜欢吃生一点的蛋就减少时间,喜欢吃熟一点的就多烤一会儿
双拼披萨1.鸡肉加入2勺新奥尔良腌料、1勺生抽、1勺料酒腌制30分钟
2.披萨饼坯上刷层披萨酱,附上披萨酱的制作:用黄油煸炒洋葱末,加番茄酱翻炒几下,加水,加盐,糖,黑胡椒,煮开,番茄酱和水的比例为1:2
3.撒上各种准备好的食材,撒一层马苏里拉芝士
4.送入好的烤箱180度烤10分钟就可以啦
烤肉酱披萨1.容器里放入1克酵母粉,100克面粉,1克白糖,60克清水边倒边搅拌成絮状,放入10克黄油揉成光滑的面团
2.擀成薄薄的面片状放入模具中,周围一圈稍微捏一捏让它有一种厚度;再用叉子叉一些小孔排气,盖上保鲜膜温室醒发30分钟
3.醒好的面胚铺上刷上一层烤肉酱,放上香肠片、番茄片、青椒丝、马苏里拉奶酪
4.送入预热好的烤箱中层,上下火180,12分钟左右,根据饼的薄厚来调整时间
手抓饼卷边披萨1.准备圣女果丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒
2.手抓饼提前解冻,边上围一圈芝士碎
3.然后卷起
4.刷上一层披萨酱
5.放上圣女果丁、青椒丁、火腿丁、玉米粒,撒一些芝士碎
6.手抓饼边上刷上一层蛋液,送进烤箱200度15分钟左右
土豆披萨1.土豆清洗干净,不用削皮,切成1mm左右的薄片,泡在水里防止氧化
2.准备虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士碎
3.土豆片放入容器里加入2勺甜椒粉+1勺盐+1勺欧芹碎+1勺黑胡椒粉+3勺淀粉抓拌均匀
4.锅中喷入少许油,把土豆片一片一片铺满锅底,中间不要留缝隙,不然芝士或配菜掉小区容易焦糊
5.小火煎至两面焦黄,按照这个方法,做两张土豆饼备用
6.撒上虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士碎
7.再盖上另一片土豆饼,盖上锅盖,小火煎至将芝士完全融化即可
8.撒上奶酪粉、欧芹碎装饰,用土豆片代替披萨饼底,特别省事,口感很不错哦
辣白菜香肠花轮披萨1.香肠切片,辣椒切成小丁备用
2.锅内放少许油,放入辣白菜、香肠、青椒翻炒
3.加入少许黑胡椒提味
4.卷饼中间放一个圆碗,四周切成八等份用牙签固定
5.把炒好的辣白菜香肠放到卷饼上,撒一层马苏里拉芝士
6.送入烤箱,180度烤10分钟即可
迷你小披萨1.将所有食材混合揉成光滑面团,醒发1.5倍大
2.分割成8个面团,松弛20分钟
3.准备一些披萨上爱吃的配菜,比较随意按照自己的口味
4.虾仁去壳去虾线,用料酒、胡椒盐腌制20分钟去腥提味
5.面条擀成圆片放入4寸纸模中,用叉子扎孔,醒发10分钟
6.醒发好的面团放烤箱180度烤6分钟定型后
7.刷上披萨酱,也可以刷披萨酱、烧烤酱,看个人口味
8.把各种馅料分别放小披萨上再加少许芝士,吃不完的可以冷冻起来
9.烤箱200度烤8-10分钟即可(温度和时间仅供参考,可根据自家烤箱情况适当调整)
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