北方那么大，能打的却很少？

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

在中国，“茅五”就是白酒行业铁打的状元与榜眼，截至目前，尚没有任何一家酒企可以对其形成威胁。所以，仅从头部酒企数量来看，以贵州、四川为代表的南方酒，遥遥领先。

值得庆幸的是，汾酒在近些年持续发力，距离探花的位置越来越近。但放眼望去，似乎只有汾酒在一路追赶，而其它“名动一时”“威震一方”的北方酒企并没有拿得出手的成绩。

究竟是发生了什么？可以让白酒行业的南北PK显现出如此巨大的差距……

先从品类来看，四川浓香、贵州酱香的市场覆盖范围广、受欢迎程度高、产量与销量大。

据业内人士介绍，在当下的白酒市场中，浓香型白酒市场份额最高，约占50%左右，酱香型白酒约占25%，清香型白酒约占15%。

早在2021年，四川白酒产量就已占全国白酒总产量的53%，完成“全国白酒二瓶有其一”的目标。

到2023年，四川继续保持白酒营收规模全国第一，达到了“中国白酒看四川”的庞大规模。

2023年，中国酱酒市场份额达到了约16.7%，实现了销售收入2300亿元，同比增长9.5%。‌

另据公开资料，中国酱酒的产能约为75万千升，同比增长7.1%，这一产能约占全国白酒总产量的16.7%。

同一时间段内，以汾酒为代表的清香型白酒也不差，但与浓香、酱香的发展相比，仍有肉眼可见的巨大差距。

再从产区来看，不管是贵州酱香酒产区，还是四川浓香产区，其现有的市场知名度，以及设定的未来业绩目标，均不是北方白酒产区可比。例如：贵州省提出“力争到2027年贵州白酒产量达60万千升，产值突破3000亿元”；川酒宜宾产区提出“向3000亿元营业收入目标加速迈进”等。

按照业内人士的说法，当北方各大产区还只能将目标设定在100亿元、500亿元的时候，南方已经剑指3000亿元。

品牌方面则更是一边倒，“茅五”领头，洋河、泸州老窖、酒鬼酒、舍得、水井坊等等，既有耳熟能详的全国一线名酒，也有已经开启多年全国化布局的区域强势品牌。

再看北方酒，除了汾酒的全国化进程一直在推进外，曾经的“河北王”衡水老白干、“中国民酒”牛栏山，均已不见当初的风采。

以衡水老白干为例，这位“河北王”甚至在省内都遭遇到了公开“挑战”，今年2月，丛台酒业营销有限公司董事长郭维强调，丛台已坐稳省酒龙头第一阵营。

2024年上半年，去库存依然是酒企要着力解决的一大问题。酒企纷纷拿出“控量稳价”等方法，主动给渠道商减压，提振渠道信心，更加健康可持续发展。但就是全面减负、全力帮扶，“卖酒难”仍然是一个现实情况。

在“大家都很难”的背景下，“南北”之间的差距更加明显。数据显示，上半年，贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒6家名酒企业营收超百亿元，且营收、净利润保持双增。

值得大家注意到的是，“半年营收百亿阵营”的6家酒企贡献了行业88%的收入以及93%的利润，行业集中度进一步提升。但是，从南北划分来看，北方只有山西汾酒一家实现了“半年过百亿”。

根据山西汾酒发布的半年报， 1—6月，该上市公司实现营业收入227.46亿元，同比增长19.64%；实现净利润84.09亿元，同比增长24.27%；经营活动产生的现金流量净额为79.3亿元，同比增长52.28%。

在半年报中，山西汾酒指出，公司持续精耕长江以南核心市场，优化长三角、珠三角等潜力市场战略方案，提升整体布局水平，长江以南市场实现稳步突破，省外市场销售收入则为142.66亿元，去年同期为113.51亿元，增幅显著。

业内资深人士认为，南北方酒企之间的差距就在于“全国化的程度不同”。以“茅五”为代表的南方酒企，在全国化之路上虽然称不上一帆风顺，却也取得了诸多成果，整体上在前进。而北方酒企之中，除了汾酒之外，鲜有酒企能拿得出漂亮的成绩单，收入仍然依靠省内。

值得北方酒企警惕的一点是，在加速分化的白酒行业中，若不能尽快推动全国化进程，未来会更难。此时，拥有更多条件的上市酒企，都应与汾酒一同扛起大旗。