一个从不进厨房到爱上做菜的我，是因为有了儿子，做了妈妈，做菜就成为了一种爱的表达。孩子的笑容和津津有味的满足感是每个妈妈无法用语言表达的幸福。做菜不仅是一项技能的提升，更是母爱的体现。今天我用最简单的食材，烹饪出最合孩子胃口的家常美味，分享给大家。

【肉末土豆】

土豆是咱们老百姓餐桌上的家常菜，应该家家都会吃的， 可能大家最常吃的做法就是土豆丝对吧，除了土豆丝，也会炖肉，凉拌等各种做法，今天的这种做法是我家这两年吃得比较多的一种做法。用来拌米饭真的是嘎嘎香~

食材：瘦肉，土豆，小葱，生抽，蚝油，老抽，料酒，黑胡椒海盐，食盐，食用油，

做法：

1、一小块瘦肉清洗干净，绞碎，再加入料酒，黑胡椒海盐搅拌均匀，腌6分钟去腥。

2、土豆刮皮之后，先切成厚片，再切成条，最后切成小块待用，小点熟得快。

3、锅里油热后，放入生姜，小葱爆炒出香味，再倒入肉末翻炒至变色，可以多炒一会炒出香味。

4、把土豆倒进来翻炒，加一小勺盐，炒到土豆表面变软的状态就可以了。

5、少加一点水。加上盖子，煮三到五分钟，让土豆熟透。

6、最后加两勺海天生抽，一勺蚝油，少来点老抽翻炒均匀 ，撒上葱花点缀即可出锅，香喷喷的一道下饭菜。

蛋黄甘露酥

看名字就很高端对吧，今天我告诉大家它也是用普通的食材做出来的。

1、把原料全部加入一个盆里揉成团

2、下剂子

3、搓成团，表面沾点水，滚上芝麻

4、稍微按扁一点，放入烤盘 ，上火200 下火180 烤10分钟左右看一下 不行再继续烤，每个烤箱不一样，自己调整！

5、烤出炉啦！香喷喷贼好吃！冷却后密封保存起来，可以放一星期不回软！

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