粮食储备作为国家安全的重要基石，直接关系到国家的经济稳定和社会安宁。在全球主要经济体中，中国、美国和俄罗斯都是耕地大国，在粮食储备方面各有特色，形成了各自独特的储备体系和管理模式。那么，这三个国家，谁的粮食储备量最多呢？

美国粮食储备规模大

虽然国土面积没有俄罗斯大，但是美国的耕地面积却高居世界第一，粮食总产量仅次于中国。这还是美国的粮食产能没有彻底释放的情况下实现的。

现在，美国是全球最大的粮食出口国，出口量占到了全球的一半。同时，它的粮仓储备能力超过5亿吨，只是一直没有百分百利用起来。美国的粮食储备主要集中在粮商、农场主、食品企业、美国政府手中。

美国的粮食储备在富兰克林·罗斯福总统在位时期就已经重视起来。巅峰时期，美国有上万个巨型国家仓储库，遍布全美五十州。在上世纪80年代初期，美国政府拨给国家粮食储备的农业补贴费用高达90多亿美元。当时正处于冷战后期，美国曾以粮食为武器，让国际粮价飞涨，苏联不得不动用有限的外汇花高价进口粮食。

1996年，美国国会通过《新农业法》，不再为农场主提供价格和收入支持等政。此后，美国政府逐步削减粮食储量。再加上，美围乙醇燃料工业崛起，对于玉米的需求量大增，进而导致粮食储备总量下降。由于玉米是新型乙醇的重要原料，美国政府对种植玉米实行巨额补贴，促使了美国农场主在自己原本种植小麦、大豆和牧草的土地上种植玉米。到2008年金融危机时，全美的粮食储量只够一个月之用。

随后，美国政府重新调整了粮食储备政策，鼓励农场及以外的商业性粮仓加大储粮规模，政府的粮食储备量保持在很小的一个规模，大约500万吨左右。

数据显示，截止到2024年一季度末，美国的粮食库存总量为3亿吨，按照人均年消费400公斤计算，足够美国人吃两年。

俄罗斯粮食储备小麦为主

作为全球领土最大国家，俄罗斯的耕地面积位居世界第三，常年在19-20亿亩之间。但是由于气候原因，加上光照热量一般，俄罗斯的农业种植多为一年一种。

由于耕地基数大，俄罗斯的粮食产量非常可观，连续三年的粮食产量在1.2亿吨以上，去年的粮食产量高达1.42亿吨。小麦是俄罗斯最主要的粮食作物，常年的产量保持在8000万吨以上，是全球第一大小麦出口国。

俄罗斯的粮食储备主要集中在俄农业企业、粮食采购和加工企业以及农场主手中。过去十年，受益于粮食增产，俄罗斯的粮食储备库存量也在不断增长，从2013年的2300万吨增长到2024年的4500万吨，储备粮在全年粮食消费量的比重显著高于国际上公认的18％的粮食安全警戒线。

我国粮食储备量全球首位

上千年来，国人一直有储粮备荒的传统。特别是在广大农村地区，家家户户基本上都会存储几个月乃至未来一年的粮食。事实上，目前国内每年的粮食产量并不完全够14亿人消费，每年还有进口1.5亿多吨的饲料、榨油用粮，仅大豆的进口量就接近1亿吨。

我国居民的口粮以小麦、水稻为主。目前，国内粮食仓储能力接近7亿吨，共有粮食应急储运企业近5000家，粮食应急加工企业6700多家，粮食应急供应网点5.7万个，网点数量达历史最高水平；全国共有全国九成以上地级市具备粮食应急配送中心。基本上做到了产销平衡区四五个月的市场供应。

也就是说，按照我国一年两熟的种植模式，库存的粮食吃完，即便不从国外进口，新收获的粮食刚好衔接的上。

目前，国家粮食和物资储备局尚未公布最新的粮食储备数据，但从以往的储备数据看，2019年，中国小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨。全国每年的粮食收购量保持在4亿吨以上，综合估量下来，我国粮食实时库存量当在3.2亿吨以上，居于全球首位。