葡萄古诗五首：开尊漫摘葡萄尝，一枝斜亸金琅珰
早秋季节，是葡萄上市的时候。商店超市里，一串串紫色的巨峰葡萄，宝石红的红提，还有翠色的阳光玫瑰葡萄，一串串聚集，宛如珍宝，又甜蜜多汁，成为都市水果的季节新宠。
那么葡萄为什么叫作葡萄，又什么时候开始在中国种植呢？
植物学家认为，葡萄是地球上最古老的植物之一，原产亚洲西部，非洲北部。历史学家认为，最先种植葡萄并酿酒的是古波斯地带的人，距今约有七千多年。
但是同一时期，中国也有野生葡萄，只不过，中国率先进入农耕社会，对于葡萄这类山果的需求不大，所以，就没有进行驯化。《神农本草》则将山野葡萄列为草药，因为其糖分大，可以补虚，所以认为用在“筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风。”这当然属于山果滋补人的特殊功效，但是肯定不作为常用的食品，因为在古中国，代餐的果实，桃李梅杏，更有饱腹感。
那么葡萄进入中国人的视野，是因为游牧部落和西域商人常常携带大量的葡萄酒。以葡萄酿就的美酒，产生热量，并具有不同的风味。实际中国人的酒，多从粮食酿造中来，进入农耕社会，原始的果实酿酒，就淡出了酒的历史，或者果实香花成为辅助。
到了汉朝，张骞出使西域，两次到达大宛国，在今天的乌兹别克斯坦，发现这里的 ”其俗土著，耕田，田稻麦。有蒲，萄，酒。多善马，马汗血，其先天马子也。”西域多国，也多种植葡萄。
“大宛诸国,富人以蒲桃作酒,藏之数十年不坏。”
游牧或者游耕民族，更依赖当地特产葡萄的产量和热量，这也使得葡萄的人工种植甚于古中国。
所以张骞带回了优良的葡萄树种，应该是树苗，种植于皇宫，其后葡萄树种就流传在中国。传说他当时带回来有紫色葡萄，白色葡萄和黄色葡萄。
东安李尤写洛阳德阳殿的落成有 “葡萄安石，蔓延蒙笼。”说当时西域的葡萄和石榴树，就成片种植在德阳殿前。
那么这里可以看到，古代对于葡萄，有葡萄，蒲桃等多种写法，但是音却是相同的。
那么葡萄是不是一个外来音呢？答案应该不是。因为目前没有书籍或者民族词汇相吻合。《神农本草》，说的蒲桃，就是类似蒲藤一样的植物上结的桃状的小果实，也就是说，人们先看到的是中国的野生葡萄，而后才认定张骞到西域看到的酿造葡萄酒的果实，就是蒲桃。
李时珍说，葡萄之所以叫葡萄，是因为人们喝这种酒会醺然醉倒，当然这是蒲，桃泛写作葡萄之后的文字延伸。
在现在很多山地视频中，发现长在悬崖上的野葡萄，也证明了有野生的葡萄。至于这些葡萄是怎么来的，也很简单，因为鸟会携带种子飞翔。
西晋时代，葡萄已经广泛种植于私家园林。
而到了南北朝时期，关于葡萄的诗也就多了起来。
“妾在成都县，愿作高唐云。
樽中石榴酒，机上葡萄纹。
停梭还敛色，何时劝使君。”南梁 · 萧绎 《古意诗 》
这是南北朝梁朝皇帝萧绎的诗，写作古意，也就是说，这写的是前朝故事，我在成都，愿意像巫山神女一样会见帝王。我的酒杯中是石榴酒，织布机上的花纹，是葡萄纹路。我停下了织布，想怎么才能劝你留下。
这显然写的是汉朝的美女，像挽留爱人。
但是一切文字都是当代史，汉朝的丝绸未必流行葡萄纹路，但是南北朝时期，应该是流行织有葡萄花纹的布匹和衣裳的。这说明，在南北朝时期，葡萄种植非常流行，而葡萄匍匐连绵的藤蔓，累累的果实，也象征富庶甜美。
到了唐朝，中西方交往密切，葡萄酒大量从西域过来，但是中国人却对葡萄酒的酿造不熟悉。
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”唐朝王翰《凉州词》
唐太宗“及破高昌,收马乳蒲桃实于苑中种之,并得其酒法，帝自损益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，味兼缇盎。既颁赐群臣，京师始识其味。”
史书上说，唐太宗李世民，大破高昌，也就是吐鲁番，将当地的特产马奶葡萄带回种植在宫廷中，并得到了当地的制酒方式，唐太宗又根据自己增减程序，酿成了八种颜色的葡萄酒，十分芳香且酒气弥漫，赏给了大臣，然后京城开始流行葡萄酒。
葡萄也就在太原等地种植。这是中原地区人的口福。
而到了唐玄宗时期，国力达到鼎盛，这首写边塞的《凉州词》，特别慷慨，且弥漫着边塞风情，黄沙，葡萄酒，出征的战士，构成了酒与血的豪迈。
用夜晚发光的杯子，喝着葡萄美酒，正准备豪饮时，听见了召集上战场的豪迈密集的琵琶声。
我喝下一满杯葡萄酒，带着醉意，奔赴沙场，不要笑我如此轻视生命，就让我在醉意中战斗沙场，古往今来，能从战场上归来的又几个人呢？
葡萄酒潋滟的美，和战争相关联，让人直入那个豪迈热血的时代。
“西园晚霁浮嫩凉，开尊漫摘葡萄尝。
满架高撑紫络索，一枝斜亸金琅珰。”晚唐 · 唐彦谦《咏葡萄》
葡萄扦插成活，所以很快，普通家庭的庭院中，都会种植葡萄树。
当然种的好，需要好的品种和管理。
不过请相信中国人的种植技术和能力。
这不，这年初秋，一座西园的葡萄成熟了。
黄昏时，雨过天晴，微微凉爽的风吹来，人们在葡萄架下喝酒，主人攀爬到高架上，剪下一串紫红色的葡萄。
下面的人用金色的盘子结着，然后放在了席面。
先不说这紫色的葡萄有多甜蜜诱人，就看这累累垂下的紫色的果实，以及斜躺在金色盘子上的大串葡萄，视觉之美，就让人垂涎欲滴。
在唐朝，以紫为贵，这金紫相衬的美色，让人慵懒富足。
“毛永乌祈山两崖，家家酒肆向江开。
也知第一蒲萄色，只问米从何处来。”南宋 · 杨万里《乌祈酒二首 》
很多人不知道，南宋葡萄的种植，可谓广袤，葡萄广泛种植在江南，并大量生产葡萄酒，普通人实现葡萄和葡萄酒自由。
南宋浙江严州，多山陵地带，这里依山傍水，沿岸种植了无数的葡萄，并开设葡萄酒作坊，这里葡萄酿造的乌祈酒，远近闻名，沿着河岸，这些葡萄和葡萄酒销往各地。
当然作为高官重视农业的杨万里，来到此地，他有欢喜，也有隐忧。
因为这里完全靠种植葡萄为生，靠的是自由经济和市场经济，但是如果一旦有灾害来临，这里不生产稻米，这里的人们遇见灾难，米从何来，何以为生呢？
最美的是葡萄成熟的季节，葡萄如珍宝的光辉，照耀这里，但是美是锦上花，不是雪中碳啊。
当然在古代，能种植千棵以上葡萄的，也必定是资本大户。在繁荣的表象下，改稻种葡萄，或有一时之利，受惠的是大地主，大富商，而跟风的普通人，恐怕最后也是为米食忧吧。
这是杨万里的清醒。
而这也证明了宋朝葡萄产业的繁荣。
“山中秋气十分清，风动累累黑水精。
叶裹骊珠来照屋，白云深处动吾情。” 元末明初 · 李穑《山中葡萄熟。樵者摘以来》
元朝动荡的几十年，也使得中国的葡萄产业凋敝，明清两代，都没有成规模的恢复。葡萄种植，散见于农家，庭院。直到近几十年来，人们生活水平提高，促生了新的葡萄种植和消费。
那么这首诗，写的是野葡萄。就是《神农本草》说的蒲桃。
它们生长在山中，果实较小，成熟时，果实红黑色，酸甜，是山人可口的零食。
秋天来了，这些野葡萄在清风秋露中成熟，像小小的黑水晶。
砍柴的樵夫山人，看见了熟了的野葡萄，用叶子裹了，送到我的茅屋里来。
这黑亮可爱的果实，像龙珠一样照耀了简陋的居所，让我感受到山野的物候人情之美，这里可以作为我的家乡啊。
写到这里，我倒想尝一下真正的野生葡萄。那应该是中国的特产吧。
初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。
