“霜降一碗粥,安康不用愁”!霜降和家人喝这4种粥,暖身又安心

小宇侃时尚 2024-10-24 17:01:11
导语

2023年10月23日,迎来了“霜降”这一节气,也是新一年以来的最后一个秋天节气,霜降的日子自然是十分寒凉的寒意,秋冬交替,同时也是新一年的逢秋节气,但是霜降一到,冬天就离我们渐近了。

从之前的“寒露”,转眼间,不到半个月的时间,就变成了霜降,深秋的季节慢慢向我们走来,这个时候,人们穿衣服要渐渐加厚一点,同时从饮食上也要开始有所调整。

在西方国家,“流感”是最常见的冬季造成死亡的一种疾病,人们对此也是忧心忡忡的,所以在西方国家本身就有一种“秋冬养生”的习俗。

从中医养生的角度来说,深秋时节的“霜降”也要引人重视。

霜降时节如何养生?

中医认为,岁月轮回,春夏秋冬四季交替,从“立春”开始说起,春天是万物复苏的季节,这时候阳气逐渐生发,万物都逐渐苏醒过来,春天开始展现出它旺盛的生命力。

此时阳气在上,阴气在下;到了夏天,阳气在上,阴气在下,总之阳气都是偏上的。

但到晚秋时节,也就是和霜降相关的时节,那么肉眼可见的现象就是早晨会有露水降临大地,而天气也会更加寒凉,在晚上,当气温低介于0℃-5℃之间,还会有霜。

这不是肉眼可见现象,也就是霜降这个字面意思说的。

而这个现象其实正好和阳气、阴气相关联,在立秋之前,阳气造物主支配着世界万物生长繁衍,因此万物都生机勃勃昌盛美好。

但随着夏天的过去,阳气所能覆盖的范围也逐渐缩小收敛,因此到了深秋时节,阳气的趋势是越收越小的。

此时阳光照耀地面的效果不仅让植物生长停滞,还会让人们觉得没什么热度,甚至有一点寒凉。

如果说之前植物“依附”于阳光生长,那么深秋之后植物就完全依寄于土壤中的养分。

因此说,在深秋的时候阳气是收敛而渐趋消失的,至于阴气,这个时候是渐趋升华的阶段。

人们能明显感受到天气越来越寒冷,也能进而明确地判断出来冬天应该是渐渐来临的征兆,这叫做“阳消阴长”。

还有一个现象就是在霜降结束后,每个白天阳光显露的程度没有任何变化,但光线却越来越昏暗,这说明阳光光线的质量是在下降中,这个现象也直观地表现出阳寺在下降。

于是乎古人就习得了这样的规律,并借鉴着这种自然规律总结出了四季养生的方法,因为只有更适应四季变化的人才能活得更加长久。

尤其是霜降这个节气,被古人视为一个时期结束到另一个时期开始的节点,因此霜降这一时刻对古人来说是极为重要并充满意义,因此在这个时节,他们更是非常注重养生。

由于霜降之后天气开始逐渐变冷,温差也加大,因此中医认为这个时候容易伤到脾胃,还有就是天气变干燥容易导致人体缺水,因此肺部容易干燥进而得到了这个时候比较多见的一种病——咳嗽。

这两点就成为了霜降时节养生最需要关注到的两点,因此,如果想要顺应霜降时节进行养生饮食调节的话,那么最适合喝粥。

为什么粥?

中医认为粥性甘平,味道甜甜的,而且粥这种食物还符合养生饮食要求的特点,那就是滋阴润燥!

因此喝粥对我们的脾胃和肺部有很好的滋润效果,而且粥易消化,不会增加消化道负担。

所以饮食上,如果想要在深秋时节喝粥的话那么应该选择哪些粥呢?

霜降饮粥养生推荐?

第一款:百合莲子粥。

百合又名芦根、凤仙、竹芋、白色果等花草,是一种名贵草本植物的干燥鳞茎。

这种植物的大背景和性质都是比较喜阴湿的,所以在脆干燥的时候不会有新鲜的产出,而是在越湿润的时候才会最肥美。

因此果实百合具有润肺止咳、清心安神等作用,被许多养生人士所喜爱。

第二款:山药枸杞粥。

枸杞可以说是中国药膳中最出名最常见的一种东西了,中国各个地方都有吃枸杞的传统习俗,枸杞味甘平,有滋补肝肾、益精明目等作用,有很好的滋补效果。

山药味甘平甜,有润肺固肠、补脾益肺等作用,所以山药和枸杞搭配可以说是一种十分不错的搭配选择。

第三款:红枣银耳粥。

银耳也是一种花草植物,但不太常见,所以中医对它稍微关注少一些,但其实银耳也是有非常高营养价值的一种食物,因为它味甘平,可以滋补身体,润肺安神等,而且银耳也叫做无根耳,有些人可能听不懂,但是近几年比较流行吃银耳羹,银耳就是制作成无根耳后精制而成粉末加入水中阶段泡发形成的一种特色食物。

它不仅在口感上非常好,更重要的是它对身体也有很好的滋补作用,所以这款粥搭配了被称为“天然燕窝”的银耳朵和补血安神的红枣,两者搭配一起不仅营养丰富,更能调理出更加健康美味的口感,是十分不错的一款粥。

最后一款:南瓜薏仁粥,也叫作南瓜蓬仁米粥。

这款粥用食材非常丰富,其中南瓜富含多种维他命,可以补充身体所需,同时它对脾胃也很有好处,而且南瓜本体又有一种浓香味道,会加入粥中更加美味可口。

而蓬仁米更加健康,同时能消食健脾利尿,所以这款粥既滋养又能促进消化,“好吃又能瘦”的佳品!

所以养生的时候不如试试喝喝粥吧,美味简单又能养身。

喝粥注意什么?

1.适当温度:喝粥的时候要注意温度,不要特别热,也不可以特别冷,过热喝到嘴里可能烫伤舌头或者食道黏膜导致食伤,同时味道也不太好,而过冷喝下去不会很好消化,同时对身体一点滋养效果都没有。

2.细嚼慢咽:饮食细嚼慢咽对身体非常好,对脾胃有保健效果,同时也可以防止吃太多再甚至引起一些消化不良问题,所以细嚼慢咽是健康饮食需要注意的一点。

3.喝粥时间:粥最好是在早上或者晚上来喝,一般早饭比较简单,所以喝点粥是一个不错选择,同时晚上消化能力比较弱,其实晚上喝粥会比较好。

4.饭后加餐:吃饭后再喝一点粥会更好,一方面可以代替饭后甜品同时又有助于消化,有饱腹感不至于过量饮食。

5.营养均衡:喝粥不能代表养成良好饮食习惯要同时多吃水果蔬菜,不要只喝粥,多样化饮食才能保证营养均衡,同样才能保证身体健康。

6.睡眠充足:早睡觉睡得饱觉能提高工作效率,同时肝脏排毒可促进身体健康,越早睡觉越好,所以一定遵守规律作息哦!

结语

“霜降一碗粥,安康不用愁”,对于脸上有红色小豆豆的人来说,用晚上提前泡好的银耳和红枣煮成熬为浓稠状的羹会很有效果,但是如果你只是想作为一种日常保健,那么上面推荐的一些其他类型粥在霜降日常的时候常常喝也是非常好的。

在这种寒冷干燥的季节里,我们可以通过饮食养成良好的生活方式,让我们的身体达到健康状态,又不会受到健康方面的问题影响生活质量,因此通过饮食养生也是一个不错的方法。

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