曾经看到过这样一个段子:一个四川人说不怕辣,一个贵州人说辣不怕,一个湖南人说怕不辣!虽然有戏谑成分,却真正道出了这三个省份的人是真的爱吃辣椒!
如果给爱吃辣椒的省份排名,湖南应高居榜首,其次是四川,湖北,然后是江西 、贵州、云南等西南地区。为什么这些省份的人这么喜欢吃辣椒呢?因为这些地区比较潮湿,冬季阴冷,所以当地人喜欢吃麻和辣的食物祛湿驱寒。
在民间,关于辣椒的俗语非常多。辣椒拌老姜,辣对辣;火烧辣椒,呛死人;吃辣椒放屁,带刺激味;喝酒就辣椒,爱的就是这一口;辣椒面捏关老爷,红人;吃辣椒又挨耳光,内外发烧;猴子吃辣椒,抓耳挠腮。
目前,我国辣椒产量第一大省为贵州省,贵州省的辣椒种植面积已达到500万亩左右,并且贵州本地已经培育出了200多个辣椒品种,其中遵义辣椒占到贵州全省产量的40%、全国产量的12%,使得贵州省高居全国各大辣椒主产区的首位。
关于省份排名,大家别跟吃了辣椒一样啊。有不同看法可以在评论区留言。