在江门市里面,亮庆餐饮也算是一个老牌子了,在江门经营餐饮十多年,目前有六家分店,第七家也在8月一号开业了。
这家新开业的亮庆餐饮旗下的酒楼叫“亮庆庭苑”,在江门篁庄科技园里面,群华科技园的十三到十六楼。
能把酒楼开在十几楼上面的肯定是有信心了,开业那天老板请客,门口还请了舞狮财神爷等,非常热闹
因为请客,所以来的人也很多,车位都停满了,大门口还停着一辆红色的劳斯莱斯,不知道是不是老板的?
酒楼开在十几楼高最不好就是要坐电梯上去,人很多,几台电梯都比较慢,上电梯都要排队。
先到处参观了下,分了四层,13楼是大厅,十四楼有两个小厅,十几个包间,15楼是厨房,16楼都是包间,其中最大的一个包间可以坐40多人。
最大的包间
每一层的装修都不相同,不过风格都是一样,都是国潮风。不过楼层不够高,只有一个地方中空的高一点。
两个大厅的装修都各有特色。
我们一行人安排的是十六楼的包间,他们家包间的名字都是以花来命名的,我们的包间叫“丁香”房。
老板开业请客,果然是不一般,非常的豪气,给大家看看菜单就知道了,鲍参翅肚样样俱全。
一个浓汤鸡煲翅,小青龙也是一人一只原只上,还有鲍鱼海参花胶拼盘,居然还有清蒸东星斑,就这几个菜都是价值不菲了。
手掌那么大的小青龙,起码是八两重一只,居然是原只蒸上,果然豪气,打开都是肉,一只小青龙都差不多饱了。
浓汤鸡煲翅也是份量十足,一勺下去都是鱼翅,我们一桌12个人,每人喝了两碗都还剩余许多。
鲍鱼是干鲍,不是鲜鲍鱼,鲜鲍跟干鲍的价格相差多少估计大家都知道,每人一只,还有花胶和海参,档次没得说。
除了这几个大菜硬菜以外,我们觉得最好吃的就是红焖岩石羊,羊肉的质量很好,焖的水平也不错。
虽然是刚刚开业,整体的出品和服务水平都不错,不愧是干餐饮的专家,而且豪气,据说今天请客就差不多一百桌,加上酒水,估计老板就花了七八十万了。