家里常用酵母粉的要留意，幸好知道的早，现在提醒家人，非常重要。

酵母粉作为家庭蒸馒头和包子的常用发酵剂，被越来越多的人所接受。然而，也有部分人对其安全性产生了疑虑，担心它会对身体带来潜在的危害。实际上，这些担忧是多余的，酵母粉并不会对身体造成伤害。

作为一种生物制品，酵母粉采用高科技生物技术生产，与化学添加剂或发酵粉有着本质的区别。酵母粉的原料主要来源于天然的糖类物质，经过发酵、分离、干燥等工艺制成。其中富含蛋白质、多种维生素（如维生素B群、维生素C等）以及钙、磷、铁等矿物质元素。适量食用酵母粉不仅能促进肠胃消化、帮助吸收营养，还能补充人体所需的一些营养成分。

酵母粉的应用范围非常广泛，它可以用于制作面包、馒头、花卷和包子等多种面食，使面食更加松软、口感更佳。有了酵母粉的辅助，家庭蒸馒头的成功率大大提高，做出的成品既健康又美味。

在使用酵母粉时，我们需要格外注意以下几点：

1，购买酵母粉时务必查看生产日期，其保质期通常为两年左右。过期酵母粉的微生物活性会明显降低，从而影响面团的发酵效果。

2，为了保证食品的安全性，应选用正规厂家生产的酵母粉；同时还要符合国家的食品安全标准。真空包装破损的酵母粉不宜购买,可能已经受到空气中的污染。

了解这些酵母粉的知识后，大家可以放心地将它，应用于日常蒸馒头和包子的制作中。把这些实用小知识分享给家人和朋友，每天学习更多实用的生活小常识。