三伏天，不管大人小孩，建议多吃这5种瓜菜，清热润肠，关键还便宜！

进入三伏天，天气湿热，常常让人的身体感到疲惫不堪，就需要补充更多点能量来对抗炎热。可是在这样的天气里，人的胃口会变得很差，对待很多美食都提不起兴趣，这个时节各种清爽解腻的瓜果蔬菜就成了餐桌上的宠儿。老话说的好“夏吃瓜，中药不用抓”，各种瓜果不仅能给我们身体补充水分，还能提供各种身体所需的营养，让我们在炎热的夏天保持充沛的活力！

三伏天，不管大人小孩，建议多吃这5种瓜菜，清热润肠，关键还很便宜！

第一种，丝瓜

推荐食谱—丝瓜炒馓子

准备食材

丝瓜，馓子，葱姜，盐

1，把丝瓜去皮去掉头尾，然后斜切成厚片。接着放人水中浸泡一下，中间换一次清水。

2，锅里烧油，放入葱姜末爆香，再把丝瓜下锅翻炒几下，炒软之后顺着锅边撒上一点水。

3，丝瓜炒熟之后，把馓子放进去，最后加盐调味就可以了。

第二，冬瓜

推荐食谱—冬瓜虾仁汤

准备食材

冬瓜，鲜虾，胡椒粉，盐

1，先处理大虾，去掉虾线和虾头，再把虾壳剥掉，放一边备用。

2，起锅烧油，把虾壳放入锅里小火煸炒，炒至金黄酥脆后，放入葱姜末炒香。

3，加入适量的水大火烧开，汤炖至奶白色后，把虾壳捞出来。

4，撒上胡椒粉，再放入冬瓜块和虾仁，煮熟之后，加盐调味就可以出锅了。

第三，苦瓜

推荐食谱—苦瓜炒肉

准备食材

苦瓜，里脊肉，葱姜蒜，胡椒粉，料酒生抽，蚝油，料酒，盐

1，把洗好的苦瓜切开，用勺子挖去里面的白瓤，然后切成片，放在盐水里浸泡一下。

2，里脊肉切成长条或者切片，放入碗里，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，用手抓匀，然后腌制五分钟。

3，锅里放入适量的水，烧开后放入苦瓜和一勺食用油焯烫30秒，捞出好过凉控干。

4，锅里多倒入一点油，把腌好的肉下锅划散，炒熟后盛出来备用。

5，锅里留底油，放入葱姜蒜爆香。再把肉倒进去，撒一点还胡椒粉，蚝油，翻炒均匀。接着倒入苦瓜片，大火翻炒一下，最后加盐调味就可以出锅了。

第四，黄瓜

推荐食谱—炝拌黄瓜

准备食材

黄瓜，白糖，蒜，盐，生抽，香醋

1，选择鲜嫩爽口的黄瓜，先清洗干净，然后拍碎切成小块放入盘中，撒一点白糖腌制一下。

2，腌好黄瓜沥干水分放入大碗中，撒一点蒜末，香醋，一点生抽和食盐。

3，起锅烧油，油烧至冒烟后，浇在蒜末上，然后拌匀就可以了。

第五，小瓜

推荐食谱—小瓜水饺

准备食材

小瓜，木耳，鸡蛋，虾皮，粉条，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，味精了

1，粉条，木耳提前泡软。切碎鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。小瓜，粉条，木耳切碎，放一边备用。

2，起锅烧油，倒入蛋液炒成碎末，然后放入虾皮翻炒一下盛出来，和其他馅料放在一起。

3，在馅料里撒一点胡椒粉，盐，生抽，蚝油，味精，拌匀之后就可以包饺子了。

4，饺子包好后，水开后下锅，中间加两次冷水，煮熟之后就可以出锅食用了。

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