马爱琴出席天津市甘肃商会第三届美食文化节天水麻辣烫火爆津门

3月23日上午，第三届“甘肃美食文化节”启动仪式，在天津市河东区嘉华国际陇八味店成功举办。天津市人大代表、天津市总商会副会长、天津市甘肃商会会长马爱琴出席并讲话。

马爱琴讲，第三届“甘肃美食文化节”，以“天水麻辣烫”为热点，推出“3+30+N”活动，即餐饮、农产品、文旅三大行业；三十多家会员单位参与；带动天津市内各区各行业消费和文旅的丰富多彩的N项活动。包括原汁原味的天水麻辣烫赠杏皮茶促销活动；以“天水麻辣烫”原材料“甘谷辣椒”、“土豆粉”等为特色的甘肃原生态农产品展卖；设置天水麻辣烫天津指定市场推广基地；天水市文化宣传旅游推介活动；“诗画仙境的梦幻扎尕那”甘南文旅展等系列活动。

马爱琴讲，本届美食节已经是第三届，前两届以“三九天的第一碗牛肉面”、“万斤靖远羊羔肉进津”为主题，天津市民一饱口福，好评如潮，宣传带动效果显著。

启动仪式上，天津市发改委二级巡视员杨毅东、支援合作四处处长丁广安，市商务局生活服务业处处长邹丽，甘肃省政府驻北京办事处天津联络处处长郭晓虹，河东区商务局副局长张长海和天津市甘肃商会会长马爱琴，共同为陇八味、中泰兰、燕兰楼、塞拉宫、津兰海，5家美食节重点推荐单位颁牌。

启动仪式上，杨毅东祝贺第三届甘肃美食节成功举办，并对最具烟火气的美食节给予高度肯定，这是商会利用社会热点，助力津甘东西部协作的重要活动。他感谢天津市甘肃商会在东西部协作中发挥重要作用，感谢商会协助津甘两地考察交流活动、协助产业合作招商引资和承接消费帮扶工作，尤其是在去年的积石山地震救援中，勇担社会责任，第一时间捐款捐物。

杨毅东祝愿天水麻辣烫在新的起点上更加火热出圈，祝愿东西协作帮扶工作更加出彩！

启动仪式上，邹丽在致辞中表示，甘肃是中华文明的发祥地，天津和甘肃在东西协作中结下了深厚悠长的友谊。近年来，天津市加快消费中心城市建设，打造高品质生活，本次美食节涵盖三大主题，各项活动丰富多彩，为广大天津市民提供了一道文化美食盛宴，成为2024年美好生活节的重要活动。

邹丽希望天水麻辣烫天津分烫延续热点，为天津美食注入新的活力！

启动仪式上，天津市甘肃商会理事单位陇八味的副总经理移佳佳，介绍了天水麻辣烫与一般的麻辣烫的不同，以及甘谷辣椒、手工粉和洋芋丸子的独特之处。天水麻辣烫的核心就是甘谷的辣椒，香而不辣，所以大家看到的满满一盘辣椒，一般人都可以接受，店里结合天津饮食习惯口味，把辣度分成标准版和特辣版等四个辣度。其中的手工粉为纯手工制作，筋道无添加，而洋芋丸子，就是土豆丸子，都是店里当天炸制的，即使放在酱料里依然有焦香的口感。

邹丽热忱欢迎大家进店品尝原汁原味的天水麻辣烫，并为所有消费者赠送杏皮茶。

启动仪式上，著名作家、天津市和平区文联主席秦岭，讲述了天水的厚重历史、风土人情、名胜风景等。天水拥有约8000年的文明史、3000多年的文字记载史和2700多年的建城史。天水是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一，被誉为“羲皇故里”。天水以伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、麦积山石窟文化和三国古战场文化为代表的“五大文化”体系，构成了其丰富的历史文化资源。