春节是中国最传统的节日，从除夕到正月十五，每天一天过节，尤其正月十五元宵节，才算是春节的结束。 正月十五是一年中第一个月圆之夜，故被称为“元宵节”，又称上元节或灯节，民间会燃灯祈福，欢度元宵节的活动主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花，还有游龙灯、 踩高跷、划旱船、扭秧等多种民俗表演，热闹极了。自古以来，元宵节就深受人们的重视， 因此有着许多习俗和禁忌。 老人常说，正月十五元宵节，有钱没钱，记得“吃3样、忌3事”，老传统别丢了，尊重民俗，龙年安康吉利诸事顺，日子红红火火。一起来看看吧。

一、汤圆——寓意“团团圆圆、生活甜蜜”

推荐菜谱【黑芝麻汤圆】

原料： 糯米粉 1小碗 黑芝麻馅料 几个 熟白芝麻 1小盘 油 少许

制作：1. 糯米粉加入适量的水和成光滑的面团，将糯米面团分成小球；

2. 将糯米面团球按压成饼，包入黑芝麻馅料；

3. 包好后搓成小球，放入熟白芝麻中滚动，让汤圆丸表面均匀的沾上芝麻；

4. 热锅凉油，将黑芝麻汤圆放入锅中去炒，中小火慢炒，炒熟炒至表面金黄即可。

二、饺子---寓意“招财进宝、阖家团圆”

【荠菜鲜虾饺子】

原料： 鲜虾 1小碗 肉馅 1小碗 荠菜 1盘 饺子皮 1打 淀粉 1小勺 姜末少许 料酒 少许 油盐 适量

制作：1. 将鲜虾去壳后挑出虾线，将处理好的鲜虾和肉馅放入碗中，加入少许盐、淀粉、料酒和姜片顺着一个方向搅拌上劲；

2. 加入准备好的荠菜末，先加入少许香油拌均匀，这样能锁住水分，再加入少许盐拌均匀，这样荠菜虾仁馅料就准备好了；

3. 将1只虾仁和少许荠菜肉馅放入饺子皮中，

4. 将饺子皮边捏紧包好，整理好，这样“荠菜虾仁饺子”就准备好了；

5. 烧锅开水，将包好的荠菜鲜虾饺子放进锅中去煮，煮时加上盖，待煮开后揭开盖，分两次加入水，将饺子煮熟即可。

三、年糕--寓意“年年高升、事业有成”

推荐菜谱【韩式辣炒年糕】

原料： 年糕 1袋 韩式辣椒酱 1小蝶 糖 1小勺 葱花 1根 黑芝麻 油盐 适量

制作：1. 先将年糕用冷水冲洗一下，避免粘连；烧热锅放入适量的油， 放入年糕微微煎炸一下；

2. 加入1大勺韩式辣椒酱进锅翻炒； 炒时加入少许糖翻炒均匀；

3. 再加入少许盐调味，翻炒均匀后盛入盘中， 表面撒上小葱末和熟黑芝麻即可。

忌三样： 忌借钱、忌吵架、忌吵架

1 忌借钱：老一辈人常说，过年期间时禁忌借钱，无论是向别人借钱，或是借钱给别人，被认为把财运借走，让财气流失，都是非常犯忌讳的， 元宵节是过年后最后一天，因此不能借钱，也要保管好自己的财物。

2. 忌吵架，老一辈常说，“和气生财”， 过年期间一定要开开心心过，要控制好自己的情绪，不要生气发脾气，不要吵架、不能打骂孩子，会导致一年不吉利不顺心，还会带走一年的好运，给家庭带来霉运、影响财运，要懂得忌讳。

3. 忌洗发：民间有句俗语：“正月不理发，十五不洗头”，意思是说正月十五，千万不要洗头发。因为“洗发”和“发财”是同一个“发”字，这天剪头理发，会将财富洗掉，财运就会流失掉，会影响新的一年财运亨通。