对于吃,中国人一直都是很讲究的。在家给自己烧好吃的,出门到处找当地的特色吃。当然中国人也是很精明的,除了东西好不好吃,还要看它的价格是否实惠,所以当下很多既好吃又实惠的店家就成为了网红餐厅,得到了许多食客的热捧。此行我来到海南岛琼海市,当地朋友推荐去了一家海南特色菜网红餐厅。十个人一桌,十二道菜,一共1200元,对于这个价格网友是炸开了锅,众说纷纭。今天我就来具体说说这桌菜,看看是否真的值这个价。
2020年10月拍摄于海南省。
说到海南省,大家比较熟悉的是三亚市、海口市、文昌市等,对于琼海市或许了解的人并不多。这是位海南岛东部沿海的一个市,差不多是海口至三亚的中心位置偏北一点。我们今天去的这家餐厅就位于琼海市。餐厅名为:农厨好味,单听这个名字就非常的接地气,位于国道线边上,交通非常便利,来往车辆也非常的多,这或许是生意好的一个重要原因吧。
整个餐厅有前厅和后院。前厅是一个开放式的大厅,有敞开式的厨房,装修的比较复古,用的是八仙桌,大部分过路的客人或是人数不多的客人都会在这里用餐。在这里点餐等相对都会方便些。
后院的环境更加的幽静、雅致一些,有木制的廊亭,四周植被茂密,在这样的环境中吃饭,心情都格外明朗。我们一行的小伙伴比较多,所以我们选择了这里,当然如果没有熟客指引,或许也就在前厅坐下了。
也许是我们来得有点迟,过了饭点,餐厅用餐的客人不算多,所以上菜的速度也非常的快。首先上来的是:温泉鹅双拼,这是来琼海必点的一道菜。温泉鹅,一听这名字第一反应,这鹅是喝着温泉水长大的。我还特意在网上查了一下,原来当地有个地方叫温泉镇,这鹅产自这里所以叫温泉鹅。
要问这鹅是怎么出名的?也就不过十来年,万泉河沿岸农户家养的本地杂交鹅,大家都觉得好吃,慢慢鹅肉店越来越多,就形成了现在的琼海温泉鹅招牌,吃得人也是越来越多,当地人甚至把它列入海南四大名菜之一。要说这个味道么,我也没觉得有多大的特色,只是能说味道还不错,不知有吃过的朋友感觉怎么样?
这道是百草豆猪蹄汤。用砂锅煮着,好大一锅,里面有猪蹄、芒果肉、椰子肉等多种配料,据说这道汤非常的有营养。这应该是海南这边的特色吃法,味道略有点怪,不过个人觉得还行吧。
这个用竹篓筐装的是农家香笠,是店里的特色菜。做得非常的精致,用植物的叶子编成一个笠,里面装着是糯米和馅料,也就是海南当地的粽子。口味稍微有些偏淡,总体还不错,大家来了可以尝下。
这道铁板野菜豆腐个人非常的喜欢。这是用海南当地一种不知名字的野菜做成的豆腐,口感相当嫩滑,而且没有一点野草的异味,再配上水煮的花生米,整个菜堪称完美。上图就是制作这道豆腐的野菜,在后院的树林中到处都是,你知道这野菜叫什么吗?
不知为何,海南岛属于热带地区,这家店这么喜欢用石锅来做菜,不会嫌太烫吗?石锅稻香肉,用草绳扎着,也可以说是扎肉,味道总体还行。或许是口味上的差别,我感觉比起江浙一带的红烧扎肉要差那么一点。
这是阵势最大的一道菜,一位阿姨从老远的地方端过来,就听到噼噼啪啪的响声。这是一道铁板烧,上面还盖着一块黑布,搞得挺神秘。
打开一看原来是道蔬菜,名为铁板鲜芋梗,就也是用芋头的梗做的一道菜。芋头梗在很多地方都是不吃的,我也是第一次吃这个菜,虽然价值不怎么高,不过味道很不错。有人说是黄瓜、丝瓜,看着还真挺像的。
另外还有两道海鲜,炒河虾和清蒸多宝鱼,相对来说比较平常一些。这桌菜一共12道,10个人够吃,另外还有米饭和水果,总共是1200块钱的标准,味道总体适中,除了野菜豆腐,其它并没有太惊艳的菜肴。不过很多网友对于1200块的价格很有话说,为此你觉得这个价格如何?
这样的菜1200元,估计店家赚了1000元
惊艳个吊,这些菜有那样是值钱的!一个农家乐这些东西也敢开一千二!宰吧尽情的宰大陆哥吧
海南海产品那么丰富.这些敢称海南特色?
旅游岛啥都贵,我是海南人,如果没必要那么我不可能到店里吃饭。
店家含泪赚1100[捂嘴巴][捂嘴巴]
小编脑掰嘛,博鳌亚洲论坛在哪里,文昌知道的人多不多,但是知道文昌的人肯定也知道琼海
五六百顶多了
又开始宰客了
贵死,五六百一桌的菜
600可以
跟网红扯上关系的一律绕道!
这桌菜收600元店家可达到50%毛利,惊艳个毛线。
我三亚的,我觉得价格很正常。想想我们是在一个岛上,东西不贵才怪!反正本地人也觉得物价很高,我都很怕有朋友来三亚旅游找我。不过每年都有好几波。一来一餐一千块不见。工作十几年一分存款都没有。悲哀!悲哀!
贵
1200,明显黑,经常去那里吃饭,可以接受范围好不
不怎么样,有点贵
被宰了
高档餐厅一份牛排几百块怎么说?
明码标价的,店在我家附近。一桌菜,差不多是这个价。主要还是要看你点的是什么了[呲牙笑]
贵了
我们这边摆喜酒一千多都有大虾鲍鱼了
死贵
被宰的浑身是血!
贵了,大概六百~八百合适
作为海南人的点评:1、海南这地方天气闷热,所以除了星级酒店之类的,很大饭店都是敞开的,这样通风、凉快空气好。所以很多贵的饭店装修没有大陆豪华,外观感觉就是一般的大排档,外地人会以为这是低档食店,价格便宜,其实不然,海南的饭店不能看装修猜价钱,本地人基本上都喜欢在这种敞开的地方吃。2、海南物价确实高,每次去大陆我们会有一种自己是八十年代归国侨胞的错觉,不是自己有钱,而是什么都便宜,特便宜,搞得什么都想买那种。内地普通饭店三百多能吃饱五六个人,这边我和老公俩人出去随便在饭店吃点饭也得三百。按我们本地人平时吃的价格,那个豆腐是捞叶,正常应该是几十块钱、温泉鹅大概一百多,得接近两百。鱼一百左右,虾七八十吧,这桌大概六到八百吧。一千多是高了,但有想偏僻的市县或乡镇的话,也能上这个价。这里又是个误会,外地人习惯性认为乡镇路边差不多一点的那种店能吃到便宜又正宗的东西,其实不然,由于交通运输等原因,越是那种地方越贵,比三亚市贵很多。我们五一出去周边乡镇溜达,五个人一顿饭也得上千。所以,你没有被特意宰,这是这地方真的收入极地物价极高。
怎么没有宋小宝的海参炒面呢[呲牙笑]
芋头梗也拿来吃,哈哈。
成本200[笑着哭]
海南的物价就是被外地人哄抬的,唉
200不能再多
头疼。。。。。。这些菜。。。
店家喜滋滋地收着钱💰嘴之还一直念叨着“哎,赚得不多不多”,再来几桌就好了[笑着哭]
把你宰的头破血流
都是些宰客的菜,上当了不能在上当了
这个店我去过,比较黑,菜价贵
海南特色居然不是海鲜??当地人海鲜吃多了喜欢吃点不沾海的食物,可是旅客基本都是冲着海景和海鲜去的吧,要我我是不吃这一桌的!
成本300
野菜豆腐就是佝偻而已!百度查
黑店,顶多四百蚊
三亚本来物价就高,本地人出去吃饭照样是差不多这个价格,四个人出去少的两三百,多的三四百,团购会便宜点一两百都有,都是看个人选择。
超级贵 500都贵
旅游区吃饭,我价位便宜
一个硬菜都没有?琼海的菜这么差?!这是诋毁琼海啊