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难得今天休息，终于有空带着娃一起找她最好的小伙伴玩了，之前休产假的时候一直带出去跟同事的小孩玩，但现在两个人都要上班了，所以一起去广场玩的时间就越来越少，今天刚好我们俩都休息，就约着一起出去，也许是太久不见，娃玩的可开心了。

回来的时候同事又给我带了一点菜，是她家自己种的，每次她家有吃不完的菜的都会拿来给我，而且买什么东西都会带上我家娃的一份，她真的挺好。

这个芥蓝菜在虽然有一种苦味，但是我们家里人还是很喜欢吃，刚好婆婆晒的腊肉也干了，今天晚上正准备蒸一根来试试味道好不好吃呢。

刚好又有芥蓝菜，今天晚上就准备炒一个芥蓝炒腊肉，好久好久没有吃过这个菜了，之前没结婚的时候很喜欢炒这个菜来吃。

首先把自己晒的腊肉蒸熟，我们一般都是放在饭里一起蒸熟的，熟了之后把它切成薄片，再切点蒜末，接着把再好的芥兰菜先焯一下水，这样就没有那么苦。

然后热锅烧油，把腊肉炒出香味，再把蒜米加入进去，最后把芥兰放进去炒一下，加点鸡精就可以出锅了。

腊肉一般都是比较咸，比较够味的，所以就不用再加盐去炒了，当然这是根据你自己腊肉的咸度来调整噢。

吃过那么多腊肉的炒法，真的觉得芥蓝炒腊肉是最好吃的，又香又下饭，真的超好吃。

真的，吃过那么多腊肉的做法，始终觉得芥蓝菜炒腊肉是最好吃的。