这家葫芦头店是西安葫芦头一条街上最有名的一家之一，吃过几次，自己倒不是非常喜欢但是就喜欢在城墙根下面咥饭的感觉

这家的创始人朱秀英大姐已经不在了，很可惜，但是味道还是那个味道，没有隔壁诚信和的麻味，味道相对也淡，这个东西还是得一大早趁着汤刚做好来吃，味道最美

饭点排队买梆梆肉的人还是很多

刚做出来的肉

都是下水，肠子，肝子，肚子，肺

小伙子很时尚，切肉一点不含糊

这些差不多是35块钱，说实话还是挺贵的

一盘其实没有多少，味道还是不错的

掰馍

葫芦头不用掰的太小

这个老师傅非常幽默个性，有时候还带着而定，一天泖500碗

有点下雨，食客都坐在棚子里

这个是优质的葫芦头，肉还是挺多的，22块一碗

这个是三鲜，也是22

总结：这家的梆梆肉出彩，好吃，熏得味道很浓，葫芦头其实一般，跟西安其他家并没有太大区别，价格有点小贵