寒衣节又叫做“寒衣节”，是中国传统的三大“鬼节”之一。
这一天是进入寒冬的第一天，因此人们对这一节日也是非常慎重的。
通常这一天要举行开炉、祭祀、授衣等活动。
而在寒衣节这一天，是人们追思故人、寄托情感的一个日子，多少逝去的人回不来了，人生剩下的路只能继续走下去。
在这个日子里，除了祭祀以外，往生的人也会在这一天得到自己曾经活着时最关心的人送来的明衣和香烛，以此来享受身后的一切事宜。
寒衣节重视的事情。这一节日是一件严肃的事，因此在这一天传统上什么比较忌讳。
最重要的一点就是在这一天不能直接呼唤他人名字。
在古时候，有许多墓地都被盗墓贼进行过盗掘，尤其是越是富贵家往往越要小心防备。
其中一条法则就是不能直接呼唤他人名字。
这便是因为，墓碑上刻着人名，如果一旦被盗墓贼发现谁的墓中有价值东西，就会被偷走，因此为了减少损失，人们便想出了这个办法。
只要不叫名字，盗墓贼就不容易能够知道墓碑上的名字是什么，那么也就不会进行盗窃，于是这一法则便延续至今。
当然，现代社会已经没有了盗墓贼，但是这条法则也因为其忌讳性质得以延续，成为了一种习俗。
因此在这一节日，不管是谁才人来回呼唤着自己，他们都要喊上一句:“你电话里有一个人的名字”，这样才能互相称呼。
第二件禁忌就是不能开展娱乐活动，现在社会上也有不少城市会举办集体祭奢宴，但是这些活动会影响到别人，因此愚弄还要在封闭的环境中进行，为了别让他们见到，最好推荐还是不要做。
还有一些穿出去时要走夜路，此时最好备上蜡烛，只点十根就行，其他的蜡烛都不要点。
十根代表的是阳间的人数，不想吓坏别人，也不能吵到鬼神，因此最好不要点。
如果非要点，那么就不能超过十根。
还有一些地方流行带着金钱在这些地方转一圈，这样才能保平安。
其实，在古代这也有防偷盗的意思，因为钱财最容易引人注意，不容易藏起来，因此随身带着才能保安稳。
目的是确保阴阳两间平衡，而且生活着的人要更加胜过死去的人。
第三件事，就是寒衣节是一个悲伤的时刻，不应该进行任何娱乐活动，所以也不应该穿红色衣服，这同样是不应该出现喜庆气氛的节日。
寒衣节如何食用?既然寒衣节这样一个日子需要注意如此多的忌讳，那么在饮食上的讲究也是一样不可少的，在寒衣节这一天，我们应该多吃三样东西，这三样东西不仅能够让我们吃得放心，而且更能让我们福气财气滚滚而来。
1、鸡蛋
寒衣节时中国地区常吃鸡蛋，许多人都会将鸡蛋提前煮好，在寒衣节那天吃，用鸡蛋象征对故人的追悼，也象征着黄泉路上的平安，同时鸡蛋也是吉利之物，是代表平安、完好的事物，鸡蛋完整无破，这正好和完好的意愿相吻合，再加上鸡蛋营养丰富，恰到好处。
2、海带
海带又叫做带子，相传古时王母给儿子玉帝下过一款海带，它的中文和另外一个单词谐音，这个词就是“带”，因此海带作为与其谐音的一样东西中就潜藏着好运，只要吃。海带就能够得到平安，即使死后也能够得到陪伴。
3、鸡肉
鸡肉也是寒衣节餐桌上的好物，通常选择炖鸡食用，因为鸡肉脂肪含量少，非常好消化。
并且入冬后我们需要 多吃一些肉来保证身体温暖，因此吃鸡肉不仅能食用，还寓意美好。
总结食谱煮鸡蛋
选择新鲜食材，新鲜有保障，这样煮出来蒸熟了才会更好吃，更好看。
打开火，用清水没过锅中的鸡蛋，然后开火煮，记住煮的时候比平时煮其他食物放盐少一些哦，这样煮出来的鸡蛋口味更好。
海带汤
食材:海带、豆腐、香葱。
众所周知，海带是咸的，因此要提前用清水将海带泡软，然后冲洗干净。
再加入豆腐一同放进锅中，加入清水，开火煮，再加入调料葱姜蒜等，以此可以去腥味，更美味。
红烧鸡块
鸡肉营养丰富，是冬季非常适合的菜肴，只需将鸡肉清洗，并划口，将其放入锅中加入油炸至金黄色，再加入葱姜蒜炒出香味，再加入自家口味合适的红烧配料，根据喜好可以加入其他蔬菜，一起翻炒炒熟，美味即成。
结语寒衣节又是一个值得我们珍惜的日子，虽然现代人生活节奏快了许多，但是这一些传统依旧可以融入现代生活。
