中国北方地区一直有一个比较约定俗成的风俗，俗话说得好“上车的饺子，下车的面”航天员回来必不可少的就是一碗热气腾腾的面条，这一次为航天员们准备的是牛肉面。

除了牛肉面之外，神舟十八号航天员乘组都不约而同点了鸡蛋羹，可能太空上没有办法蒸鸡蛋羹吧。

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除此之外，航天员们吃到的还有酱牛肉，适合在冬天吃的萝卜炖羊肉，还有土豆丝、西兰花、榨菜、小饼、小馒头和小米粥，水果方面有小西红柿、哈密瓜和葡萄。

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因为航天员离开空间站之后是没有办法进食的，至少8个多小时没有吃东西，所以回到地球之后好好吃一顿也是恢复体力的最好方法。

航天员们在太空吃的食品已经完全做好的，仅通过加热就可食用。现在的航天员食谱已经非常多了，选择标准一般是没有骨头没有刺，汁水和残渣比较少的食物。在口味方面会照顾每位航天员的生活习惯，比如四川的航天员就喜欢吃偏辣一点的，来自山东地区的航天员就喜欢吃咸一点的。

对于中国人来说，一般要犒劳犒劳自己都会大吃大喝一顿，不过对于航天员来说要循序渐进。因为刚经历6个多月的太空出差，身体还不太适应，要经历一段时间的充分休息。