——【·前言·】——
民以食为天,食品安全一直是人们关注的重点。
可能因为人们过于关注这一方面,才让一些关于“食品安全”的谣言在网上疯传!
大多数人都是抱着“宁可信其有”的态度去看待这些说法的,但是国家对这样的说法实在是看不下去了,在9月25日召开的会议上,联合推出了《辟谣榜》!
——【·味精对人体有害?·】——
说到味精,我们第一反应都是少吃甚至不吃,那么,这样的观念究竟是怎样出现的呢?这可能就要追溯到1968年了,在这之前,味精就是厨房中的必备品。
当时有一个美籍医生郭浩民在杂志中发表了一篇文章,在这篇文章中,他表示,自己在中国餐馆食用了掺有味精的食物后,就感觉自己身体出现了一些不好的情况。
这样的文章一经发表,在我国引起了很大的轰动,尤其是在民间,人们只知道这是外国人说出来的,甚至还有具体的例子,所以味精一下子就从厨房的必备品变成了人人厌恶的存在。
即使有很多国内的专家做实验,写报告证明味精中不存在什么对人体有害的物质,也是无济于事。可能是由于当时传播信息的手段不是很方便,这让之前的观念一直深深地扎根在人们的脑海中。
其实,直到现在,还有人在提到味精的时候,表示不会食用,甚至现在很多餐厅都是在打造“无精厨房”,但是这样的餐厅中一大部分都倒闭了。
毕竟人们已经吃习惯了有味精的食物,一下子转换成这样的状态,是不能接受的。尤其是顾客来到餐厅吃饭,既不让厨师使用味精,还要吃原来味道的食物。
——【·复原乳究竟是不是牛奶?·】——
但是不知道大家注意到没有,在这一产品的包装上写着“复原乳”的字样,那么这究竟是不是牛奶呢?这可能就需要人们仔细的观看其中的配料表了。
按照复原乳的国际定义,他是用乳制品和水按照比例混合出现的,可以为人体提供成长需要的营养物质,不是假牛奶。但是我们在实际生活中,可能就需要对其仔细辨别了。
毕竟有的复原乳确实是按照这样的方式制作的,但是也有一些复原乳就是使用一些化学制品和水进行混合完成的,这可能就不是国际定义上的复原乳了。
所以在接受国家给的定义时,还是要根据实际情况进行辨别,不能只听大概的意思,要对其中包含的定义进行理解才可以。
——【·“零添加”食品就是健康的?·】——
疫情的出现让很多人在生活中都对食品安全方面格外关注,而免疫力这一词语也成为了很多人都知道的一个定义,这时候,就有人为了保证自己身体是健康的,就开始吃“零添加”的食物。
其实,这些人的想法也是比较好琢磨的,现在很多食物中都含有添加剂,而这一添加也不知道在食物中添加了什么物质,反正对人们的身体肯定是存在一些危害的。
所以这些人就开始食用不添加任何成分的食物,只要是不添加,肯定就不会出现什么不好的东西了,但是零添加真的就好吗?其实,只要是在国家标准之内使用这些添加剂,就不会出现什么问题。
说不定这些添加剂可以让食物的味道更好,甚至是有助于我们消化的,所以不要一味的追求“零添加”了,再说这样的食物存放时间不能太久,说不定你还没吃,他就坏掉了。
——【·其他方面·】——
除了上面提到的三种,还有五方面是需要我们进行关注的,其中就有大多数人关心的孩子问题,其实生男生女并不是靠着一些水就做出决定的。
而且人体中各部分都有着自己的酸碱平衡,不可能因为你多喝哪一种水,就会出现什么改变的!再就是喝茶的问题。
我国作为茶道的发源地,甚至南方地区还盛产各种类型的茶叶,怎么就会出现“喝茶就会对骨头造成不良影响”了呢?这样的结论与真实情况时相反的。
茶中含有的物质对于人们的骨头是有好处的,甚至多喝茶,说不定还可以改善自己身体中的一些不良情况。说完喝茶,下一个就是即将上市的大白菜,白菜作为我们冬天的主要蔬菜,肯定是每一个人都吃过。
而我们在吃白菜的时候,就会注意到上面经常存在一些黑点,这样的情况一般是在储存过程中出现处理不当的情况,要不就是这颗白菜在生长的时候生病了。
这两种情况导致的黑点对身体不会造成影响,之后要说到的就是蘑菇,其实蘑菇这种东西中的含量是由他生长环境因素导致的,如果其生长环境中不含有过量的重金属,就不会出现含量超标的情况。
如果环境不好,那就不要在吃这里的蘑菇了,最后提到的就是人们最为关心的食用油问题,在前段时间的“混油混装”问题出现之后,是不是都不敢随便买食用油了呢?
这里要讨论的事一种使用浸出法得到的油,使用这种方法得出的油是符合国家标准的,对人的身体不会造成影响,所以只要是符合规定的对人体都不会造成太大的伤害。
——【·结语·】——
这次的榜单中只提到了这八种情况,其实生活中存在的很多言论都还没有涉及到,毕竟在生活中,我们会经常听到某一种食物存在危害,对人体不利的说法!
当我们听到这样的谣言时,一定要提高自己的警惕心,不要随意相信,要相信科学!
信息来源:
湖南日报——《经常喝茶会导致骨质疏松?复原乳是假牛奶?《中国食品安全辟谣榜》戳破食安谣言》
中国经济网——《中经评论:让食品安全谣言失去生存空间》
新华网——《为“舌尖上的安全”建言献策 第十五届中国食品安全论坛在北京举行》