前言
近日，一名在挪威生活的留学生尤比，靠着捡垃圾的生活视频在网络迅速走红，更是惊呼：捡一次垃圾，就能吃一周。
但垃圾桶里却不是恶臭的食物残渣，而是整袋当天出炉的面包、新鲜的蓝莓生菜，甚至还有被誉为“黑色黄金”的鱼子酱。
那么，这些完好甚至昂贵的食物，为什么会被扔进垃圾桶？
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捡垃圾博主
尤比作为在挪威生活留学生，对生活品质的把控也非常严苛，她身上穿的都是大牌奢侈品，就连去超市采购食材时，更是极为挑剔。
但凡水果表皮有一丝划痕，或是蔬菜的叶片稍有蔫黄，尤比都会将其放回货架，在她心中，只有完美无瑕、色泽鲜亮的食物，才配得上她精致的生活。
然而，一次看似不经意的契机，却彻底颠覆了她原有的生活态度，尤比当时像往常一样翻阅着挪威当地的各类资讯，一则关于靠着捡垃圾生活的报道让他大吃一惊。
报道中的主角是一位拾荒老人，他每日穿梭在城市的大街小巷，靠着从垃圾桶里翻找食物维持生计。
起初，尤比和大多数人一样，以为垃圾桶内都是是腐烂变质、散发着恶臭的残羹剩饭，可当画面切换，真实呈现在眼前的场景却让她大为震惊。
镜头下，垃圾桶里翻出的食物与她想象中的截然不同，那些蔬菜都是非常新鲜的，菜叶还是嫩绿的，只不过可能在搬运过程中不小心磕碰到了边角，有些小瑕疵。
就连水果也没有丝毫腐烂的地方，表皮虽然有几个小坑洼，但水果的香气却依然浓郁扑鼻，让人垂涎欲滴。
很显然，这些食物被丢弃，并非是因为品质出现了问题，而仅仅是因为一些无伤大雅的外观瑕疵，或是错过了最佳的售卖时机。
看到这一幕，尤比的内心受到了极大的冲击，曾经那些被自己轻易摒弃的 “不完美” 食物，对于拾荒老人而言，或许就是珍贵的宝藏。
强烈的好奇心与内心深处涌起的愧疚感交织在一起，促使她下定决心，想要去一探究竟：难道挪威被丢进垃圾桶内的食物都是如此“新鲜”的吗？
于是，在接下来的日子里，她开始悄悄留意身边垃圾桶的分布情况，向周围熟悉环境的朋友打听最佳的 “翻找” 时间。
之后，尤比怀揣着几分忐忑与期待，在精心钻研了一番捡垃圾的攻略后，毅然开启了这场别样的 “寻宝” 之旅。
在挪威捡垃圾
根据尤比制定的攻略来看，那些快餐店、超市以及面包咖啡店的周边垃圾桶，无疑就是隐藏着宝藏的关键地点。
当夜幕降临，各种食品店铺结束了一天的营业后，店员们就会将剩余的 “垃圾” 清理出来，扔到店外的垃圾桶里。
在挪威本地人眼中这些是废弃掉的食物，可根据尤比捡垃圾的经验来看，这个时段却是翻找新鲜食物的最佳时机。
随后，她穿梭在各个街区，第一站便是面包咖啡店的后门，当她轻轻掀开垃圾桶的盖子，一包包用纸袋精心包裹着的面包整齐地排列其中。
这些面包都是当天新鲜出炉的，仅仅是因为没能在打烊前全部售罄，按照规定，就只能无奈地被丢弃在这里。
紧接着，尤比来到快餐店的后门，只见垃圾桶里堆满了各式各样的快餐，三明治、披萨、卷饼等都是非常新鲜的，甚至有的还冒着热气。
这些快餐，大多是因为外带包装稍有破损，或者是下单后顾客临时取消，才成了被舍弃的对象，或者是当天没有售卖完的。
而瓜果蔬菜店周边的垃圾桶，同样藏着不少惊喜，尤比在那里发现了许多外观虽有瑕疵，但品质依旧上乘的果蔬。
有一次，尤比像往常一样穿梭在这些 “宝藏” 地点，当她翻开一个超市附近的垃圾桶时，眼睛顿时一亮，里面堆满了新鲜的蔬菜和水果，菜花、土豆、蓝莓等应有尽有。
比如，菜花只是外层的几片叶子有些微微泛黄，并不影响食用，土豆的表皮偶尔有几个小坑洼，可切开一看，里面金黄软糯。
蓝莓颗颗饱满，色泽深蓝，只是个别有一些细小的擦伤，这些果蔬被丢弃，往往是因为没能达到店家严格的外观标准，或是外表不达标。
她小心翼翼地将这些宝贝挑选出来，满满当当地装了好几袋，回到家后，尤比迫不及待地走进厨房，用这些捡来的食材大展厨艺。
不一会儿，一桌丰盛的菜肴便呈现在眼前，尤比看着这一桌美食，满心欢喜地表示，捡一次垃圾，足够她吃上一周了。
更令人惊喜的是，在一次偶然的翻找中，尤比竟然幸运地捡到了一盒鱼子酱，虽然包装上显示是昨天过期。
但在挪威当地，食物标注的保质期通常是最佳食用日期，过期不久的食物依然是安全可食用的。
尤比将经历拍成视频分享后引发争议，有人觉得垃圾桶食物不卫生，还有人曾骂她丢国人脸面，
随后尤比解释当地管理严格，未到期的食物按规定也要扔掉，而且自己吃完并无不适，她只是想通过视频展示经历，让大家反思食物浪费问题。
小结
尤比凭借着自己的勇气与智慧，在这些被人忽视的垃圾桶里，发现了生活的另一种可能，也让她更加懂得珍惜食物，珍惜每一份来之不易的资源。
从此，她不再是那个只流连于高档超市、追求极致完美食物的娇小姐，而是怀揣着对生活另一面的探索欲望，准备踏入一个全新的、未知的领域。
参考文献
澎湃新闻
90后美女街头“捡垃圾吃”，网友：她做了我们都不敢做的事
九派新闻
中国留学生在法国“捡垃圾吃”走红：捡过最好吃的是烤鸡，捡友中也有富人，重视反浪费和资源再利用
