葡萄上色

无核葡萄市场售价较高，经济效益可观。经无核化处理的早熟品种可提早10-15天上市，晚熟品种可提早20天。

一、葡萄无核化机理

有一种结实方式叫单性结实，即在未受精的情况下形成果实的结实方式。

有研究发现，在葡萄开花前后，对有籽葡萄用赤霉素等药剂浸蘸或喷施花序，可以有效阻碍受精过程的发生，获得无籽果实。

主要机理为GA3在胚囊发育的减数分裂期能阻止葡萄花序子房在花期受精。

二、葡萄无核化处理常用调节剂

1、赤霉素（GA3）

到目前为止，自然界发现赤霉素有72种，是最早发现并用于诱导葡萄无核化的植物生长调节剂，在葡萄无核化处理方面采用最多的是GA3。

2、促生灵（4-CPA）

促生灵化学名称为4-氯苯氧乙酸（4-CPA），能诱导葡萄单性结实，并且提高无核果的坐果率，增大果个，增加产量，而且可抑制葡萄穗轴硬化。

一般葡萄开花前5-15天处理，与GA3混合使用最佳浓度为5mg/L，最高不能超过20mg/L。浓度过大容易产生药害。

3、6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）

6-苄氨基腺嘌呤（6-BA）促进细胞分裂，与一般生长素配合使用不仅能促进细胞延长，而且可以促进细胞增大。

例如花前6-BA与GA3混合使用，可延长花前无核处理的有效时间，而且提高坐果。但须注意使用浓度，浓度过大有副作用，果实变短。

4、吡效隆（CPPU）

吡效隆(CPPU)是人工合成的一种细胞分裂素，比嘌呤系的细胞分裂素对细胞分裂的活性高出100倍以上。与植物体内分裂素玉米素和人工合成6-BA有着相同的功能，促进单性结实，促进坐果，还可防止老化、打破休眠。

有研究发现，CPPU在‘巨峰’‘比翁内’‘贝利玫瑰’等葡萄品种上应用比较广泛，除了作无核处外，与GA3混合使用比单独使用GA3增加果粒重10%-20%，而且品质佳。

5、抗生素

常见的抗生素有青霉素、卡那霉素等，它们都不是生长调节剂。在生产中一般不单独使用，单独使用容易使果粒变小。但也有优点，用其作无核处理的葡萄果穗穗轴不硬化，不木质化。

三、无核化处理的要求

进行无核化处理，要求树体健壮，贮藏养分充足，芽眼饱满，根系发达。上年结果多和病虫危害严重的不宜搞无核化栽培，同时要求葡萄园土壤肥沃，排灌方便，通风透光条件良好。

四、无核化处理的时期

无核化处理一般分两次进行。第1次为开花前2-5天，在整穗完成后进行，此次处理是通过外源激素的作用，诱发葡萄单性结实，从而达到无核的目的；

第2次为盛花期，当葡萄单个花序有90%的花朵开放时，为处理的最佳时期。需注意的是，此次处理应在葡萄的生理落果之前完成，处理过早，达不到增大果粒的目的；过晚做无核处理过程中会造成严重落粒，影响产量。

五、无核化处理的方法

将事先配好的药液盛于容器内，将果穗在药液中涮一下即可。也可用小型喷雾器对准果穗喷洒，但这种方法用药量稍大，成本相应较高。

六、注意事项

（1）在使用这些生长调节剂时，只有在树势健壮和肥水充足的条件下才能获得最佳效果。而且，在具体施用时，其使用浓度和时期均有一定的适宜范围。由于不同葡萄品种对赤霉素和其他生长调节剂的敏感性和使用方法都有所不同，具体使用时应事先进行试验，找出最适宜的浓度和处理方法。

（2）无核化田间栽培管理及有核葡萄品种的无核化技术有两大环节。一是严格依据不同品种适期施用GA3；二是要严密地实施一套田间管理和栽培方法，这样才能更好地达到生产优质无核化葡萄产品的目的。

（3）用于长期贮藏保鲜的葡萄品种，不宜用生长调节剂进行无核化和促进果粒增大处理，以免影响贮藏效果。

（4）赤霉素涂抹处理无核效果好，较水溶液处理简单、方便，且能克服外界不良因素的影响，生产上应进一步试验和推广。