冬季的寒冷开始逐渐席卷我们国家的每一寸土地，尽管南方地区还相对温暖，但是全国已然是一片冬意。

在大雪之后，相伴而来的就是冬至了。

在这天，黑夜的在一天24小时内占比将达到最高，而随后的气温更是将一路下跌。

传统观念中，许多地区对冬至这天都尤为看重，不过就在这冬至将临的时刻，我国却出现了许多不同于往年的现象。

冬至到来，象征着一年即将进入最冷的时间段。

而寒冷的天气，理所当然的会导致蔬菜减产，因而往年这段时间，蔬菜的价格往往会水涨船高。

尤其是在北方地区，每年临近冬至，蔬菜价格就咔咔上涨。

不仅价格涨了，冬至前后绿色蔬菜的供应量也会大打折扣。

因而往年在冬至前后，北方的消费者们除了每次去菜市场都得肉疼一阵外，还得回回赶早。

不然去晚了蔬菜的价格贵不说，往往还只能捡到别人剩下的残枝败叶。

不过由于多方面原因，今年菜市场上绿色蔬菜价格虽然已经临近了冬至，其价格却依然稳定。

造成蔬菜价格稳定的原因是多方面的，在今年立冬前后，农副产品有过短暂的涨幅，这让许多蔬菜商贩加大了种植投入。

而这份投入过剩的产能，自然是影响到了冬至时期的蔬菜供应量，使得今年冬至的蔬菜供应比往年更大。

除了立冬时期大量菜农涌入外，气温同样是影响今年蔬菜价格的一个重要因素。

今年冬季较之以往都温暖了不少，暖冬带来的是蔬菜的旺盛生长，产量依然居高不下。

不过丰收对农民来说不一定是喜悦，毕竟蔬菜供应量大了，菜价就难以提升。

因而即便每片土地都取得了丰收，菜农们却并未感到高兴。

原本冬季热销的萝卜和白菜不说，就连生菜这种反季节的蔬菜都在冬至前后价格保持了稳定。

多样的蔬菜供应使得在冬至前后菜价出现了不同程度的下跌，以往能让菜农赚上一笔高高兴兴过年的冬至，也变得和往日无异了。

对于普通消费者而言，菜价便宜了是好事不错，毕竟谁不希望家里餐桌上有便宜又多样的新鲜蔬菜呢？

但是对于菜农而言，原本大赚一笔的黄金冬至，变成了保本都难的日子，这自然算不上是一件好事。

作为一个有着千年吃货文化传承的民族，二十四个节气有二十四种不同的吃法，而冬至则是制作腊味的最佳时期。

早年由于缺乏鲜肉的保存手段，在冬至时期人们往往会把过剩的肉类腌制成腊味，以供长久食用，或是留作新年上宴席的佳肴。

而即便是在生产力解放后，我们有了更多的手段保存鲜肉，但是腌制腊味依旧是我国不论南北冬日时节共同的习俗。

每到冬至时节，家家户户阳台院子挂满腊肉腊肠，一片美味的景象，这也是我们国家才独有的冬日美景。

不过今年却又不太一样了，冬至已经到来，而腌制腊味的家庭却少之又少。

零星几户阳台挂着腊肉，只显得有那么一丝孤寂和没落。

为什么今年腌制腊味的家庭这么少呢？有些人觉得是气温的问题，毕竟今年的冬季确实比往年要湿润温暖了不少。

不过这也不能解释为何南方家庭腌制腊味的热情不如以往，要知道，由于腌制手段不同，南方的腊味即便温度再高点也可以制作的。

故而家家户户减少了腊味的腌制绝非气温较为温暖可以解释的，更多的则是一种无奈之举。

不论是南方的腊制品，还是北方的腊制品，其制作都需要花费一段不短的时间，需要投入大量的精力。

而当下年轻人加班已成常态，忙于工作已经够让人疲于奔命了，大部分年轻人花费在生活上的时间自然是少得可怜。

因而在回到家中后大部分年轻人都愿意选择花时间娱乐自己，抑或是直接倒头就睡。

而制作腊肉这种费时费力的事情，自然不在年轻人的考虑范围内。

而即便是时间相对充裕的老年人，现阶段子女大多会选择离开长辈自行打拼，冬至由于非法定节假日，自然不会回家探望。

子女缺席，老人们制作腊味的积极性自然不高。

所以今年冬至，全国无论南北，家庭无论老少，腊味都缺席了中国家庭阳台的一角。

腊味的减少，与其说是社会观念转变带来的生活习惯改变，倒不如说是在飞速发展的社会中，普通人的一种无奈。

冬至虽然为传统节气，但是在互联网的赋能之下，年轻群体对待冬至同样热情。

由于冬至紧邻电商的第二个消费节：双十二，加之又衔接西方节日圣诞节，因而往年年轻人在冬至前后的消费热情并不低。

以往这个时间点，各大电商已经开始双十二的拼杀了。

而线下各种店铺也会筹备活动，来迎接冬至和圣诞这两个消费小旺季。

不高今年却又非常奇怪，以往在冬至前后展现出勃勃生机的青年群体，如今却偃旗息鼓，好像进入了冬眠。

不仅今年双十二的宣传较之往年冷清了不少，线下实体店更是对冬至的到来毫不敏感，好像这一天并没有什么不同。

而大多数年轻人也不同以往会选择在冬至前后呼朋唤友的出去消费，而是选择了宅在家里以慵懒的方式度过这段时间。

为何年轻人在冬至的消费热情远远不同于过往？原因倒也不复杂，工作的压力和现实的引力过于沉重了。

和前面提及腊味的原因类似，如今几乎每一个年轻人都面临超时加班和过量工作的问题，在提升自己生活质量的精力往往不高。

在大环境之下，经济效益普遍不好，年轻人的收入也不同往日而语，故而在冬至期间消费遇冷也并非不能理解。

更重要的是，由于冬至之后没多久，我们就将迎来中国最重要的传统节日——农历新年。

每一次过年开销必然不会少，而在大家收入都不高的时候，冬至期间少花钱，把更多的钱留给春节就成为了必然的选择。

也就是因为年轻人的缺席，许多在冬至期间生意红火的行业，如今也开始了惨淡经营。

以火锅店为例，往年冬至前后火锅店可谓是门庭若市。

而今年正是因为年轻消费者热情不再，哪怕是一些有名的连锁店，在非繁华地段的生意也只能说是平平无奇。

以往的冬至虽然寒冷，但是由于消费的旺盛却显得并不荒凉。

而今年临近冬至，气温依旧算暖和，但由于消费的缺席，却显得比往年更冷。

冬至期间，往往也是我国各种宴席的高发时节。

很多人特意将婚庆嫁娶、乔迁新房的时间安排在冬至前后，就是为了给冬至增贴一丝喜庆之感。

不过今年的冬至，各种宴席却和年轻人的消费热情一样，开始了偃旗息鼓。

不仅是城市地区，哪怕是在农村地区，冬至临近也没有带来更多的宴席。

要想举办宴席，自然是离不开喜事。

不过在当下，由于生活成本激增，加之工作压力巨大，许多年轻人并不想也没工夫想结婚。

更何况许多年轻人观念已然转变，比起热闹更喜欢平淡的“小确幸”。

因而即便在冬至前后选择了结婚，也往往不会如过去一般大张旗鼓地举办宴席。

最关键的原因依旧是经济增速放慢导致的居民收入减少，老百姓的口袋终究是没有往年那般富裕了。

疫情带给全体国民最大的教训就是，能节约开支增加存款的时候，就尽量减少消费。

即便疫情已然过去，这个观念的惯性却依然存在。

今年的冬至，宴席的减少让它分外冷清，而若想冬至恢复往年那般热闹，尚且需要一段时间。

冬至的“怪现象”,在和往年冬至景致大相径庭的同时，也从侧面反应了当下经济的现状。

虽今年冬至不较以往那般寒冷，但是由于经济增速带来的消费市场遇冷，却让这段时节较之以往多了一丝不同的寒意。

冬至的冷清，或许正是当下社会现状的一个缩影。

参考资料：

今年冬至将至，却出现了4个“怪现象”，和往年大不同，了解下！

2024-12-07 20:23·三农小毛

https://www.toutiao.com/article/7445643707833123328/?channel=&source=search_tab

你发现没？今年大雪后，有4个“怪现象”，和往年大不同，了解下

小谈食刻2024-12-07 11:28

https://news.qq.com/rain/a/20241207A036QF00