小寒即将来临，小寒是二十四节气中的第二十三个节气，是干支历子月的结束以及丑月的起始，时间是在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，这时正值“三九”前后，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。

小寒时节吃潮汕菜是一个不错的选择。潮汕地区在小寒这样的节气里，有着丰富的饮食习俗，旨在御寒保暖、滋补身体。

潮汕菜以其独特的口味和烹饪方式而闻名，其中戈饭（炣饭）是一道特别适合小寒时节享用的美食。它是用未熟的米饭和各种食材（如虾、肉、芋头等）拌匀了一起焖煮而成的，既美味又保暖。此外，潮汕的各种各样的砂锅粥也是冬季的暖身佳品，以大米、糯米和多种食材为原料，放入不同的海鲜或者肉类，经过长时间的熬煮，口感细腻且营养丰富，香味扑鼻暖心暖身。

除了戈饭和砂锅粥，潮汕地区还有小寒吃娘酒煮鸡子等传统习俗，具有滋阴壮阳、壮腰强身的功效。除此之外，潮汕的牛肉火锅、海鲜火锅、卤狮头鹅、鱼生等美食也是不容错过的，都是很美妙的搭配。

小寒时节即将到来，在深圳的你考虑好去哪里度过了吗？来福田峪园，感受新春氛围，也感受潮州美食的美味。