文/柳成荫

首先纠正一下，生产队时期确实存在“自留地”一说，并不是某些人说的“割资本主义尾巴”割掉了，农民一直存在自留地的。

昨天，在平台上看到一篇短文，文章中坚持说：七十年代农民吃饱了，那是自留地发挥的作用，说是种生产队的田没积极性，一心扑在自留地上，用自留地打出来的粮食填饱了肚子。

笔者不得不说，这是无稽之谈，纯粹抹黑人民公社时期中国农民的形象。

本文以江苏里下河以南广阔的产粮地区为例，讲讲自留地的故事，让你认清填饱肚子的根源。

一户有多少自留地？1962年《农村人民公社工作条例(修正草案)》中，明确指出自留地一般占生产队耕地面积的百分之五到百分之七。而里下河往南的兴化、姜堰、高邮、宝应、泰兴、靖江、如皋等县实行的大致是人均耕地的百分之五作为自留地。

这些地区，有一个共性，绝大多数地方人均耕地仅仅一亩地左右，即：一个六七口人的家庭，也仅仅分得三四分自留地，人口少的可能只有一分多自留地。

这样一说大家就明白了。那时，由于化肥、农药及优良种子还未全面推广，粮食产量普遍很低，以小麦为例，也就三百斤左右一亩。一个三口之家，一分五的自留地，也仅能产小麦45斤，人均15斤。你说，这区区十多斤粮食，能不能填饱肚子？

自留地上种植绿饲

自留地上能不能种水稻？答案是否定的。自留地一般都选择农户家前屋后的土地就近划分，属于旱田，自然不能栽种水稻，只能种植旱作物。

笔者为什么选择上述几个县为例？其一，对这些地区比较熟悉，更有说服力；其二，都说六七十不让养猪养鸡，而这些地区却在大力发展养猪事业。

在这些地区，几乎每个家庭都有几张猪圈，少的人家每年养两三头猪，多的养四五头，不少人家还养了老母猪。那时，我家三张猪圈，养了四头壮猪，两头母猪。

可能又有人要说了：人都吃不饱，拿什么养猪？那只能说：遍身罗绮者，不是养蚕人。那个年代，猪以青饲料为主，加少量的糠麸、豆粕，就成了喂猪的饲料。

青饲料哪里来？除了割些野草、树叶外，那就得靠自留地了。那时的自留地大部分用来种植青饲料，如：牛皮菜、猪苋菜、聚合草、灰灰菜，等等，割了一茬又一茬，前茬割完，后茬又长出来了。

那个年代，自留地上种植最多的是胡萝卜，也是用来喂猪的。那时，如皋地区在周边养猪最多，胡萝卜成了喂猪的主要饲料。我曾讥笑过城里人，乡下人喂猪的，城里人用来喂人，城里人吃的就是猪食。

那么，自留地上种粮食吗？当然种，不仅种粮食，还种南瓜、芋头。泰兴、姜堰、如皋等地有喝粯子粥的习惯，煮粯子粥的食材就是大麦粉，生产队自然不种大麦，产量低，只有自留地上种植。靖江、兴化人则喜欢种芋头，人吃芋头猪吃芋荷。

综上所述，自留地让人填饱肚子是无稽之谈，但自留地确实为农户创造了价值，能改善生活质量，至少过年期间，家家户户有年猪可杀，有咸肉可腌。

在农村种过田的人都清楚，七十年代优良种子开始普及，如：水稻淘汰了“壳黄早”，改种“鱼农1号”和“早熟57”等。后来，杂交水稻的问世，又让水稻的产量更上一个台阶。再拿小麦来说，淘汰了原来的红皮小麦，改种白皮小麦，直至种植到现在，其品种籽粒增重明显，抗倒伏能力强。这都是粮食增产的重要原因。

除了优良品种外，化肥农药也普及了。在生产队种过田的都知道，那时有两种主要化学肥料。一种是氨水，装在坛子里密封保存；一种叫碳酸氢氨，俗称“化肥”，塑料袋装的，用作追肥；还有尿素，由进口变成了国产。这也是粮食增产的重要根源。

自人民公社成立到解体这三十年的时间内，全国农民都在义务兴修水利。里下河地区曾经是十年九荒，干旱洪涝都成了粮食安全的重要影响因素。水利工程的兴修完成，真正实现了旱能引灌、涝能泄洪，稳定了粮食生产，直至现在，仍在啃老本。

都说分田单干一夜之间吃饱了饭，这种说法是不正确的，真正在七十年代中期已经吃填饱了肚子，与种田积极性没有太大的关系，至少我所熟悉的上述地区已经解决了温饱问题，逐步由吃得饱向吃得好过渡。