我们一般去市场买虾会有两种虾选择，一种是淡水虾，一种是海水虾，两种虾的大致价格差不多大概40元一斤左右，海水虾由于个头大一点会卖到45元一斤。

这两种虾来说价格也是适当，因为来之不易，一个是大海里捞的加保鲜、运输什么的；一个是淡水养殖的费人工费场地并且费饲料等。

小龙虾

小龙虾和普通虾的外观上大致区别，是非常明显的。

普通虾

但是小龙虾就不一样了，小龙虾作为土生土长的，只要荒地上有一大片水塘，随便放一点小龙虾的种苗下去，经过一年的繁殖与发育，整个水塘荒地都可能布满小龙虾，抓起来可过瘾了！

这里就可以看出，小龙虾的食性杂，不挑食，对环境生长也是非常简易而且繁殖快。那么它为什么能卖到30元一斤的价格呢？这就似乎让人有点想不明白了，所以我认为：从小龙虾和其他虾的来源上，它的价格不应该卖那么贵，一斤卖个10元钱左右就稍微适当，并且小龙虾是当地产当地销售的多，并不需要各种保鲜和长途运输，这从价格上可以放手让小龙虾更亲们的价格走进大众的餐桌。

小龙虾

小龙虾其实肉质非常少，看上去一只很大的小龙虾，当你用各种方法把它烹饪出餐桌，吃的时候你会觉得小龙虾这根本没有什么肉量给自己吃的啊！

和普通的海水虾比起来，那小龙虾的肉量真的是天壤之别。打个简单的比喻就是：五个小龙虾的肉量加起来才等于一个普通虾的肉量。

海水虾的肉量大

所以小龙虾的肉量和其它虾比起来少很多，这时候我们购买的价格来说这自然心里就产生了一种落差感，既然没啥肉吃自然就不要和其它虾的价格相差无几了嘛！

小龙虾的肉量真的很少，看上去大大的一个，但其身上的虾壳厚厚的硬硬的，而且虾壳上面非常粗糙，而普通虾外壳是光滑细腻虾壳很薄，随便一挤就挤出一股虾肉来了。小龙虾始终当不了主食，但是普通的虾肉多却完全可以当成主食的。

小龙虾

小龙虾的肉，口感怎样？

我个人觉得小龙虾的肉，口感比起普通虾来说是比较粗糙的，没有普通虾的那种细腻。虾仁味也没有普通虾的味道好，反而小龙虾的食性杂决定了小龙的肉的味道稍微有点泥腥味，所以我们在烹饪小龙虾的时候会放好多佐料比如姜、葱、蒜和酱油等去腥味的材料来压制住小龙虾肉自带的泥腥味。

小龙虾虽然比起其它的虾来说存在的缺点是很多的，但是小龙虾的火热程度来说却一点都不褪色，反而深受大众的喜欢和热捧。

一个深受大众好评和热捧的东西，一定是有它的原因和价值，那么小龙虾本身存在哪些优点呢？以下来介绍一下！

1，小龙虾的原产地并不是在本土的，而是从面进口而来的。人是存在好奇心的，也物稀为贵，一开始口碑效应深受影响。

小龙虾刚开始来到我们这里的时候，就有相对夸大的表现，并且小龙虾的取名字上让人耳目一新眼前一亮，听到夸到小龙虾怎样好怎样不错，内心总想尝试一下。所以一直被人们记住了小龙虾这个名字，并且长时间效应下去，由此小龙虾被莫名的红了起来。

2，我国的厨师手艺好，把小龙虾调配成美味佳肴。小龙虾没肉，几乎一身是壳，想要利用它为商业利用，那用的少不了厨师的出现。我们的厨师方法多，搭配各种配料，然后研究各种烹饪手法，把小龙虾调制成绝妙的佳肴，可称为一绝。

所以没有我们的厨师调制和研究，小龙虾也并不可能火起来，甚至小龙虾还会成为泛滥的物种之一。

3，小龙虾搭配啤酒简直就是绝妙来形容。很多人主要不是奔着去吃下龙虾肉的，而是更多的去喝两瓶啤酒，在搭配一点辣椒配的小龙虾味道，这品尝起来简直就是一种享受。

所以去外面吃小龙虾，餐桌上总会看到一大堆小龙虾壳和一桌子的啤酒瓶。

小龙虾配啤酒

4，信息发达，消遣方式又没有更多的新意，从而让小龙虾再次火爆。朋友圈，宵夜档点个小龙虾晒一下，总有一种让人觉得是潮流方式的体现。

约上三五个好朋友一起外出聚会，总感觉其它的食材没有新意，但是小龙虾却不一样，虽然不好吃，但是却有心意，因此聚会的目的也达到了。

小龙虾