在某音上刷到一家贵州牛肉粉店，新店开业，九块九一碗，说有超多牛肉，打个卡去。

地址：北人字街蓝拓商务底商

开车去的朋友可以在北国商城停车，在市中心综合体一个小时四块钱的停车费面前，北国商城两个小时3块钱的停车费真是良心价，偶尔还能消积分兑停车费，虽然商城逛着没啥意思，但不妨碍我在这里停车步行去勒泰。

店名：花溪牛肉粉

这家店是24小时营业，在市中心开一家这样营业时间的店，我得的还是有市场的。

装修古香古色的，一进门就是这种古旧的雕花门和梁柱。

墙角的石狮摆件和绿植，白墙为背景，古朴雅致。

常规操作，先欣赏环境。

看一看出来，虽然是家卖牛肉粉的小吃店，但店家在装修上还是下了一番功夫的，中式古典风格装修不当容易整成上一代的老年审美风，这家店没有过多花里胡哨的点缀，空间大量留白，用灯光营造影像的重叠。

他家只有牛肉粉，牛肉粉只有两种，细粉和酸粉，单价不便宜，分别是25元和29元。

这个角落是厨房，一个小哥在里面忙碌，看着挺干净的。

泡菜自取。

他家的开业特惠是牛肉粉9块9，但是每位只能买一张券，还有个饮料泡菜加牛肉粉的单人套餐是18块8，这个我也买了一份。

所以我们吃的是9.9元+18.8元两个套餐。

上面是这些，虽然18块8写的是含泡菜，9块9的没标注，但是不管点哪种，他家泡菜都是自取不限量。

牛肉的确不少，目测有二两吧，有牛肉片和牛肉块。

牛肉本身没有什么味道，吃的是本味，味道全在汤里。

不管是吃米线还是湖南米粉，都是现煮出来热气腾腾的，这个米粉很有意思，是温吞吞的，像是热米线浇的冷汤，难道贵州人民不爱热气腾腾的米线吗？

吃出了朝鲜温拌冷面的感觉。

两份都是辣的，汤比较清，辣是比较清淡的辣，这个汤就像是碗底放了该放的鸡精味精胡椒粉等调味料，再加上西南特产辣酱，最后用牛肉清汤澥开一样。

套餐里的饮料去冷柜里自取，都是装500毫升瓶装的。

我来的时候没什么人，等我们吃完已经有六七成上座率了，如果店家后续生意可以的话，建议这个餐桌的间距可以再近一些，纵向多增加一列。

总结一下：

整体来说，我吃着感觉还可以，牛肉真不少，粉也爽滑，就像前面说的清汤泻开辣椒酱的感觉，清淡，没什么油水，吃着倒是没负担，比较清爽的辣，不香。

只是这种温吞吞的不凉也不热的温度吃牛肉粉总觉得感觉不太对。

餐饮形式单一，只有两种牛肉粉和免费泡菜，其他什么都没有。

25元的原价有点高，9块9尝鲜价和24小时营业是个卖点。

满分是★★★的话，从性价比而言，原价的打★☆，团购的打★★☆，环境不错，非团购价格偏高，不必专程打卡。

记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，

我是糖晓甜，欢迎关注分享点赞哈～

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