我家的味道：香菇鸡块米线本人是一位业余美食爱好者，欢迎有共同爱好者一块儿交流。

用的鸡腿肉先去鸡腿骨，这刀工还行吧，剔的还算干净哦

鸡腿去骨后给切成鸡肉丁待用

熬制米线汤底，用的猪大骨和鸡架，先用冷水泡一上午去去血水。

泡好的骨头和鸡架大火烧开改小火慢炖，我炖了4.5个小时，没有添加任何佐料。

买的细米线温水泡了4个小时

香菇切丁待用

下锅先煸炒豆瓣，然后下入鸡块炒再下入香菇

鸡块和香菇炒一下然后加点水小炖一下

炖好的香菇鸡块盛入盆中做浇头

烧过开水把米线烫一下，碗底盛入炖好的骨汤调味放入米线即可。香菇鸡块米线做好了开始享用吧。谢谢欣赏欢迎关注头条号：三恒 更多内容期待您的欣赏