老王最近总是感到呼吸困难，以为是新鲜空气吸少了，便每天早晨到公园溜达。
结果溜达好几天还是不见好，只好到医院做身体检查。
不曾想，医生告诉老王这是心梗到来的表现，幸好检查及时，若是再拖下去心梗发作可能问题更严重。
后怕的同时也让老王纳闷不已，他本来就有心血管问题，此前听说心梗和缺钾有关，所以常年坚持吃红薯和玉米补钾，可为什么心梗还是找上门来？
听了老王的疑惑，医生惊呼错的离谱。
称与其吃红薯玉米预防心梗，不如多吃这三种食物，相比红薯玉米，它们不仅没有太多副作用，同时预防效果更强。
老王忍不住问道：“难道心梗和缺钾没有关系？究竟是哪三种食物比红薯玉米还要好呢？”
如果你也跟老王一样想了解更多关于心梗预防的知识，内容不长建议耐心看完本篇文章。
一、心梗和缺钾有关吗？理论上心梗和缺钾存在直接关联，因为钾离子对人体实在太重要了，任何生理活动都需要钾元素维持渗透压以及酸碱平衡。
心脏跳动作为一种生理活动，自然也少不了钾元素的参与。
具体而言，心脏要想从事电生理活动，心肌细胞需要稳定的内环境，包括渗透压环境以及酸碱平衡环境。
当钾离子含量太低时，心肌细胞兴奋性会出现异常，自律性和传导性也将失控。
异常以及失控带来的直接后果是心动过速、心律失常以及心室颤动等等，如果不能及时控制，下一步就将转变成心肌梗死。
实际上心梗和缺钾也存在直接关联。
大量的临床实践以及研究资料表明，大约1/3的心梗患者在心梗发作时通常也具有低血钾症状。
这种心梗与低血钾同时发作特别容易诱发心梗猝死。
在过去一些经验不丰富的医生在患者心梗发作时，往往只注重对心肌梗死的治疗，而忽视了低血钾的治疗，导致患者最终死于心律失常引发的猝死。
理论与实践相结合，证明心梗和缺钾存在关联。
想要预防心梗，自然得想办法补充钾离子，也因此很多人便想到吃红薯和玉米。
每100克红薯含有的钾离子大约在80到90毫克左右，每100克玉米当中含有的钾离子大约在240毫克左右。
这两种食物在林林总总的食物当中钾含量算起来确实相当高了。
但是即便红薯和玉米能够补钾，也不推荐大家常吃甚至多吃这两种东西。
二、为什么不推荐常吃红薯玉米？玉米和红薯如同一把双刃剑，适量食用对人体有好处，若是吃太多，副作用反而对健康产生威胁。
红薯当中除了钾元素以外还含有氯原酸和微量雌激素。
能够帮助人体抑制黑色素产生，能抑制雀斑和老年斑的出现，还能使皮肤更加细腻润滑。
同时红薯还有丰富的膳食纤维、赖氨酸以及胡萝卜素。
膳食纤维有助于食物吸收以及食物代谢，适当吃能帮助通便。
而赖氨酸、胡萝卜素怎能增强人体免疫力，对预防疾病和癌症均有效果。
但这些好处均是在适量食用红薯的基础之上获得的。
如果红薯吃太多，红薯当中的氧化酶会在胃肠道产生大量二氧化碳气体，腹胀腹痛症状便会产生。
同时红薯当中还含有大量糖分，这些糖分会刺激胃酸分泌，使人产生烧心感。
不仅影响胃部健康，还会使人降低食欲，进而造成营养物质失衡。
玉米和红薯道理类似，适量吃玉米不仅能补钾，玉米当中的钙元素还能预防骨质疏松。
维生素b6和镁元素以及纤维能够帮助消化吸收维持粪便畅通。
并且玉米当中还含有烟酸和胡萝卜素，甚至还具有少量谷氨酸，这些元素能够促进细胞分裂，延缓脑功能衰退，提高脑力和记忆力。
在保护视力方面玉米也有一定效果，这是因为玉米当中含有丰富的玉米黄素和叶黄素，人体视网膜黄斑区需要这两种色素。
但如果玉米摄入过多，好处也会转变成坏处。
首当其冲便是消化不良，玉米当中的大分子物质包括脂肪、蛋白质等等会加重肠胃负担。
接着玉米当中糖分很高，高糖摄入会促使血糖上升，对于本就有糖尿病的患者而言，还会加重病情。
最后玉米当中拥有许多不溶性膳食纤维，这些膳食纤维进入肠道之后能阻碍肠道正常蠕动，使人产生饱腹感，进而造成其他食物摄入量降低，长期来看容易导致营养失调。
其次，心梗虽然和缺钾有关，但并不意味着只与缺钾有关，如果为了预防心梗大量补钾，属于南辕北辙。
具体而言，心梗的发生除了缺钾之外还涉及到许多复杂因素，包括高血脂、糖尿病、高血压、烟酒等等。
相比起缺钾，它们对于心血管造成的损害更大，更容易促进心梗发生。
如果把吃红薯和玉米的补钾当成治疗心梗的方式，那么仅仅属于治标。
真正的治本还得从降低高血脂、高血糖等因素对血管的伤害入手。
所以考虑到红薯与玉米摄入过多的副作用以及通过补钾预防心梗南辕北辙，与其常吃红薯和玉米，不如多吃以下三种食物。
这三种食物不仅能够预防心梗，还能增益血管给心脏减负。
三、三种食物究竟是什么？1.深海鱼
吃鱼有益健康这句话相信大家一定都不陌生。
曾有研究团队发现，鱼食者心血管疾病发生率最低。
为什么吃鱼会降低心血管疾病发生率呢？2021年3月8日，医学期刊《jama》上的一篇最新研究或许给出了答案。
麦克马斯特大学的研究团队，在对五大洲近19.2万人研究数据进行分析过后，发现金枪鱼、鲑鱼、鳟鱼油性鱼类对心脏健康具有保护作用。
原因在于油性鱼鱼肉中含有丰富的欧米伽3脂肪酸，这种脂肪酸能够帮助减少血液脂肪堆积、降低患动脉阻塞沉积以及降低心跳异常风险，对心梗具有釜底抽薪般的预防能力。
值得一提的是，要想将深海鱼防心梗效果发挥到极致，最好不要通过炒或者油炸的方式烹饪鱼肉，高温会使得欧米伽3脂肪酸失去效果。
如果不喜欢生食，应用蒸煮的烹饪方式。
2.坚果
《美国心脏协会杂志》此前发表过一项研究论文，研究结果表明，适量吃坚果会降低心血管疾病风险。
原因在于坚果富含不饱和脂肪酸、抗氧化剂、维生素、矿物质等多种健康成分。
它们能对内皮功能、全身性炎症、氧化应激乃至胰岛素敏感等产生积极作用，这些因素都会使得心梗概率大大降低。
3.绿色蔬菜
绿色蔬菜对于预防心梗的好处可以通过两个角度进行阐述。
首先绿色蔬菜当中含有大量的钾元素，还含有钙镁等多种微量元素。
这些元素都能帮助对抗钠元素带来的升压作用，对预防高血压具有重要意义。
而众所周知高血压容易诱发冠状动脉粥样硬化，硬化的斑块脱落就容易形成心梗，所以绿色蔬菜摄入能对心梗起到预防作用。
其次，绿色蔬菜摄入还能够降低人体炎症反应，发生微小炎症概率降低。
血管得到了保护，与血管紧密相连的心脏自然也会变得更加健康。
结语
综上所述，心梗和缺钾确有关联，但如果只通过红薯和玉米进行钾离子补充，不仅心梗预防效果不佳，甚至还可能带来一系列副作用。
相比之下，深海鱼、坚果以及绿色蔬菜这三种食物，不仅副作用没那么大，还能保护血管给心脏减负，属于既治标又治本。
对心梗预防效果更好，对于有心梗预防需求的人，这三种食物才建议适当多吃。
参考资料：
澎湃新闻2023年9月16日《红薯一定不要天天吃，会给身体带来这种伤害……》
食品中国2020年4月29日《《美国心脏协会杂志》研究证明：每天一把坚果，有助降低患心血管疾病风险》
健康界2021年3月12日《多吃鱼能预防心血管病？科学家教你正确吃鱼》
家庭医生在线2017年4月17日《心梗猝死多与低血钾有关 怎样预防心脏猝死》
