你把20块钱给了员工，他天天吃糠咽菜都不觉得委屈，你要是弄个食堂四菜一汤有荤有素伺候着免费吃，员工不仅挑三拣四，还天天抱怨公司。

最近在网上看到一篇关于在小公司为员工安排餐饮问题的文章：「40人小公司，是请人买菜煮饭给员工好，还是发放20元餐补更好？”」

说实话，20元钱在外面只能刚够吃一顿普通的饭菜，若想再吃好点，估计要超出支出了。而且现在外面的饮食大多都是多盐多油，健康没办法保障。

如果请一个厨师每天为员工天天做饭，至少在卫生方面还是有保障的，公司的管理层也可以对厨房进行监督。

如果饭菜做得不好，还可以换一位厨师。另外，员工有什么想法和意见，可以让厨师更改一下菜品口味，满足大多数员工的要求。

关键问题是「众口难调」。有有些人口味重，有些人口味轻；有些人喜欢吃辣，有些人不喜欢辣；有些人喜欢酸，有些人喜欢淡。显然，一个厨师难以满足所有人的口味需求。

若是饭菜做得好了，符合员工的口味，那么员工会赞扬公司；若是做得不好或者不能符合员工口味，就会引来员工的抱怨、嘲讽。

说实话，员工他自己在家未必天天能吃得上大鱼大肉，到了公司能天天吃上了大鱼大肉，就开始挑三拣四，抱怨公司。

再有，公司内部开设食堂，还需要办理各种证件，如食品安全许可证、健康证、排水许可证等，还需要安排食品安全员，按照卫生标准建设厨房，还要接受卫生部门的监督等等。

如果公司人数不多，不如给每个员工发放餐补，让他们爱吃什么就吃什么。一来省了监管部门检查的繁琐程序，二来也解决了“众口难调”的问题。