本季度，许多奶农及其营养师面临着粗饲料质量参差不齐的问题。幸运的是，我们有指导方针——我称之为护栏——帮助你的牛群远离日粮纤维含量和颗粒度偏高（摄入采食量）或偏低（亚急性瘤胃酸中毒和较低的乳成分）所造成的困境。

适当的粗饲料中性洗涤纤维（NDF）含量和颗粒度保证瘤胃功能，我们需要将最低物理有效NDF（peNDF）含量维持在日粮干物质（DM）的19%至20%。在大多数情况下，peNDF 在19%到23%之间是最佳的。当使用宾州筛评估日粮时，第一层的饲料占比应该少于5%，第二层占比在50%到60%之间。这将减少挑料的可能性，并有助于确保采食和休息反刍时间之间的适当平衡。

豆科作物30小时体外NDF降解率应该高于50%，牧草和传统玉米青贮高于60%，褐色中脉玉米青贮高于 65%（以NDF为基础进行计算）。NDF降解率至关重要，因为人们早已认识到，NDF降解率每增加1个百分点，每天可以多产约0.5磅（约0.23 kg）的乳脂校正奶。

监测不可降解的NDF（uNDF）有助于我们预测粗饲料的采食潜力。特别是对于以玉米青贮为主的日粮，当uNDF240（体外发酵240小时后未降解的NDF）超过日粮DM的10%至11%时，我们经常看到干物质采食量下降。在这些条件下，颗粒度更细的牧草通常会增加采食量和产奶量。另一方面，如果uNDF240低于6%或7%，瘤胃酸中毒或乳脂降低的风险可能更大。

最后，综合考虑饲料颗粒度和NDF降解率是有价值的。物理有效uNDF240（peuNDF240）将pef和uNDF240组合成一个数值，似乎比单独使用uNDF240或peNDF更好地预测干物质采食量。pef是宾州筛4毫米筛孔以上的物理有效性系数或饲料占比。事实上，peuNDF240解释了我们在Miner研究院收集的八项研究数据中超过70%的干物质采食量变化。对于许多泌乳牛日粮来说，peuNDF240的理想范围似乎是日粮干物质的4.5%至6%。

在尝试优化乳成分（尤其是乳脂）时，uNDF240、颗粒度和瘤胃可发酵淀粉之间的相互作用非常重要。当uNDF240占日粮约7%或更少时，如果瘤胃可发酵淀粉仅为日粮干物质的19%至20%，那么可能会发生乳脂抑制。避免瘤胃可发酵淀粉与uNDF240的比例大于2.8，以降低低乳脂的风险。

了解这些纤维的指导标准并不能保证牛群的高产奶量，但当你在饲喂今年的粗饲料时，它们应该能让你的牛群走上健康、高效的道路，并走出困境。