在古代志怪小说的迷雾中，神秘的茶香若隐若现。《诗经》虽以其广泛描绘的植物而闻名，却唯独不见茶的踪影。正因如此，陆羽在探索茶的历史源头时，不得不求助于非正典的文献，那些古老的文字虽未明确指出茶，他却努力使人联想到这神奇的植物。陆羽所构建的茶史长河，趣味横生且出乎意料，其中不仅有神农等文化英雄的形象，还穿插了许多模糊而迷人的传说，为研究中古宗教的学者们提供了丰富的素材。《茶经》透露，茶不仅因药效而备受推崇，更与神仙、妖魔、鬼魂、巫女的世界紧密相连，它不是一种平凡之物，而是通向另一个神秘世界的桥梁。

明 文征明《惠山茶会图》

在《茶经·七之事》的篇章中，志怪小说以其非正式而充满轶事的特点格外引人注目。这些中古时期的小说，充满了与超自然生物的奇遇和非凡之事，陆羽显然涉猎其中，并从中摘引了不少关于茶的非凡故事。这些故事中，茶的出场往往不同寻常，甚至带有几分诡异。

引人入胜的是，《茶经》中的记载显示，对茶的渴望不止限于生者。陆羽从早期志怪小说《搜神记》中引用的一则故事。它说的是有个鬼甚至死后仍想喝茶。

夏侯恺因疾死。宗人字苟奴察见鬼神。见恺来收马，并病其妻。著平上帻，单衣，入坐生时西壁大床，就人觅茶饮。

该故事的简化版也见于宋初百科全书《太平御览》的“茗”字条下:(《晋书》日，“夏侯恺亡后形见，就家人求茶”。

但其实《晋书》 中并无此记载。此故事在宋代早期的百科全书《太平御览》中亦有记载，尽管有所简略，且《晋书》中并无实际记录。志怪小说中常见主题之一，便是死者仍保留生前的习惯与欲望，这一逻辑在鬼魂的日常生活中得到了体现。陆羽进一步引用《续搜神记》中的故事，揭示了茶树与隐居山野的鬼怪间那层不易察觉的联系，其所述之事，据说发生于晋武帝时期。

晋武帝时，宣城人秦精，常入武昌山采茗。遇一毛人，长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精。精怖，负茗而归。

陆羽所述的这段奇缘，与《续搜神记》（亦称《搜神后记》）第七卷中所记载的版本略有差异，后者所述发生在约百年之后。在《搜神后记》中，此类遇神遇怪的轶事被主题性地汇编在一起。以下为《搜神后记》中更为详尽的故事情节，以供对比：

晋孝武(372-396年在位)世，宣城人秦精，常入武昌山中采茗。忽遇一人，身长丈余，遍体皆毛，从山北来。精见之，大怖，自谓必死。毛人径牵其臂，将至山曲，入大丛茗处，放之便去。精因采茗。须臾复来，乃探怀中二十枚橘与精，甘美异常。 精甚怪，负茗而归。

尽管两则故事细节有别，却不约而同地突显了一个神秘生物——形似人类，却异常高大、多毛、无言——作为神秘茶林守护者的形象。罗伯特·康帕尼曾提及，中古时期的志怪小说中，荒野之外遇见的毛人——中国的“野人”，其高尚行为反而增添了几分诡异。这些山中野人或与汉代四川地区流传的，关于猿猴喜爱人间女子的故事有关。在思考秦精发现的与我们平行的另一个世界时，亦不应忽略《搜神后记》中的桃花源故事，后者因陶渊明（365-427）而家喻户晓。野生茶树周围似乎弥漫着一个奇异的世界，半人半怪的生物居住其中，这种氛围甚至延续到了茶叶商业化的种植与采摘时期。

杨晋《豪家佚乐图》，绢本设色，56.2×127.4cm，清

陆羽还引用了刘敬叔（活跃于5世纪初）《异苑》中的一则奇闻，与公认版本有所出入。这则故事再次表明，获得好茶往往不易，它与强大的力量相连，或受其庇护。故事中的主人公以茶慰藉亡魂：

剡县陈务妻，少与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢，每饮辄先祀之。二子患之日:“古冢何知？徒以劳意。”意欲掘去之，母苦禁而止。其夜，梦一人云:“吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见段，赖相保护，又享吾佳茗，虽潜壤朽骨，岂忘翳桑之报。”及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯新耳。母告二子， 惭之，从是祷馈愈甚。

让我们来梳理故事的逻辑。一个非亲非故的鬼魂，为陈务妻的善良所动，以金钱回报。她的善良体现在，将鬼魂如家人般对待，共享钟爱的茶。鬼魂称她保护了他，如同家中的男性主人。故事暗示，年轻寡妇将茶用于仪式，这一用法虽后成为佛教重要仪式，但最初出现在家庭层面的宗教信仰中。

关于唐以前中国茶在仪式中的应用，陆羽提供了一个中古时期长江上游的事例：

南齐世祖武皇帝遗诏：“我灵座上慎勿以牲为祭，但设饼果、 茶饮、干饭、酒脯而已。”

《茶经》未明此记载出处，但疑似引自《南齐书·武帝本纪》的诏书。尽管我们知道皇室祭祖也用茶作为祭品，但从中难以推断更多信息。

然而，如陈务妻家之亡魂，鬼神精怪所保护的不仅仅是茶树。陆羽《茶经·七之事》揭示，茶作为商品，也与神秘世界相关。他讲述了一个在市场卖茶的神秘老妇的故事，源自已失传的《广陵耆老传》：

晋元帝（317-323年在位）时，有老妇每日携一器皿茶至市售卖，市人争相购买。从早到晚，器皿中的茶不减少。老妇将所得钱币散给孤贫乞者，引起人们惊异。州官将其投入狱中，夜里，老妇携茶器从狱窗飞出。

此故事展现了志怪小说中常见的主题转变：高深术士常伪装成普通人，或如这位商贩一般，谨慎隐藏其异能。故事暗示，市场售茶是平常之事，但老妇利用茶器（可能是葫芦）飞出监狱，或许暗示了茶与飞翔之间更深层的神秘联系。唐代诗人也提出过类似的联系，如卢仝诗云，茶能使人饮后羽化登仙。

刘松年《补衲图》，绢本设色，141.9×59.8cm，宋

在轻盈的笔触下，探寻茶与道教神话的交织，《神异记》这部由道士王浮（约活跃于西晋时期）编纂的神怪故事集，透露出我国茶文化初露端倪的道韵仙风。遗憾的是，这部古籍已随风而逝，仅能在《茶经》等典籍中，从零星的引用里捕捉其吉光片羽。

余姚人虞洪入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山日:“吾，丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗可以相给。祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。”因立奠祀，后常令家人入山，获大茗焉。

随后的篇章里，陆羽及其同道有目的地构建了有关茶的很有影响力的新思想体系，它糅合了佛道的观念与人物，把古代的原型纳入新的文化模式。这段简短的记载让我们得以考证这一过程的某些方面。丹丘子，虽然名字让人产生联想，《茶经》也把他当作汉代仙人，但其实他几乎不见于唐以前的文献。然而，与陆羽同时代的文人雅士，对这个道教茶道大师的名字及他与茶的渊源表现出浓厚的兴趣。陆羽的挚友，诗僧皎然（730-799）在《饮茶歌送郑容》中赞誉：“丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼”，并在其他诗篇中，将丹丘子与茶道完美地融为一体。

李渊曾秘派秦王李世民寻访丹丘子，但与世无争的丹丘子隐匿了踪迹，逍遥世外。图为宋人《临流独坐》局部

在另一首诗《饮茶歌诮崔石使君》中他又说，“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此”。而且，皎然很明确地把丹丘子与一个具体的地点相连，在诗歌序言中他述日:“《天台记》云，‘丹丘出大茗，服之羽化。'”但其实我们现在见到的《天台记》里没有相关记载。唐诗里提及丹丘子时不尽与茶相关。著名诗人李白(701-762)有《西岳云台歌送丹丘子》诗，诗中他用别名“丹丘子”指朋友元丹丘，这首诗中丹丘子与茶没有关系。

关于“丹丘子”这一名字的奥秘，我们从诸多典籍中探寻答案。《楚辞》中的《远游》篇最早提及丹丘，将其描绘为昼夜常明的羽人故乡。而皎然笔下的“丹丘羽人”，无疑是汲取了这些早期文献中关于丹丘、丹丘子与茶的描述。

皎然俗姓谢，自称是谢灵运的十世孙

重要的道教作者陶弘景(456-536)也把茶与丹丘子相连。在《名医别录》中，陶弘景写道，“茗茶轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之”。《茶经》也引用了这句简短的话，但文字稍有不同。因此简而言之，皎然的“丹丘羽人”无疑典出这些更早时候谈及丹丘、丹丘子和茶的诗文。

陶弘景（456—536），南朝齐、梁时道教学者、炼丹家、医药学家。

无独有偶，卢仝在写著名的七碗茶诗时也吸收了以前的传统，把茶作为能使人成仙--即轻身换骨的药物。

敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子。所服药有松、桂、 蜜之气，所馀茶苏而已。

谁是单道开？为什么要对他的饮食感兴趣？最早完整叙述单道开生平的是宣扬佛教神异的故事集《冥祥记》，5世纪晚期王琰(约生于454年，活跃于5世纪晚期至6世纪初)撰。《冥祥记》多处提及单道开的饮食习惯，但没有明确说其饮茶。文日:

欲穷栖岩谷，故先断谷食。初进面，三年后，服练松脂。三十年后，唯时吞小石子。石子下，辄复断酒脯杂果。体畏风寒， 唯啖椒姜，气力微弱，而肤色润泽。

传记(可能利用了多种资料来源)后文又说，“绝谷七载，常御杂药，药有松脂茯苓之气”。

单道开俗姓孟，是敦煌人

据说单道开活了一百多岁，死后露尸山林，自然干枯。这些成就解释了传记为何对其饮食感兴趣。单道开服食特殊的食物(尤其是矿物)，这些传记仔细地记录了他吃的东西(辣椒、生姜、松脂等等)。但是正如我们所见，文献资料并不总是把茶包括在他的饮食之内。因此，《茶经·七之事》提起单道开，说明陆羽有意把茶饮与一个修习长寿之道的名人相连，即使文献资料几乎不足以支撑这一说法。

陆羽、皎然等先贤不仅有意将茶与仙道相连，更通过茶的描述，引入宗教和文化价值，使得茶不仅仅是短暂的饮品享受，而是逐渐影响整个社会的文化现象。如此，茶与仙道的故事，虽然零散，却透露出我国古代文人将茶文化提升至宗教和精神层面的大胆尝试。

明 丁云鹏 《玉川煮茶图》故宫博物院