今天晚上本来要去同事家吃饭的,但是刚好同事的小孩感冒了,想着自己家有两个小的娃,所以就取消了聚会,自己在家做饭吃。
下午四点了,婆婆才去买菜,因为早上我要带娃打预防针,所以婆婆很早下班就赶回来了,菜都没有去买。
下午婆婆买了一只活的鸡回来杀,她说我家大宝很喜欢吃鸡腿,所以今晚又给她安排一个。
确实,我家娃特别喜欢奶奶做的鸡肉,每次做都要吃个大鸡腿和好几块鸡肉,而且做法特别简单,家里有电饭锅的都可以安排上。
我家吃鸡肉一般都是买活的自己回来杀的,婆婆说这样的鸡肉比较新鲜比较好吃。
首先把鸡肉清洗干净,然后加入各种配料(如图所示)腌制一小时左右,喜欢洋葱的味道可以加,不喜欢的可以不加。
鸡肉腌制好了就把电饭锅洗干净擦干,然后倒少许油,加入葱段,姜片和蒜末,接着把腌好的鸡肉放进电饭锅里,把剩余的腌汁倒入进去,按煮饭模式煮熟,然后再焖十分钟就行。
出锅时什么都不需要再加,直接切好就可以了,这样做的鸡肉真的超好吃,好香好够味。
家里有电饭锅的一定要安排上,尤其是不知道怎么给娃做鸡肉吃的,可以试试这个做法哟,也许娃真的会爱吃。