从三轮车到店面房
老宁海的一代记忆
当年宁海每一代街景地图
她都在
已经卖了20多年
早期在老城关医院三轮车叫卖,常常在路口转角摆摊。许多人路过都会带走一个香喷喷的煎饼。还有些人跟我一样,从年少吃到大叔。
价格一个煎饼加上王中王卫龙蛋也就八元吧,还可以加里脊等多种配料任搭,再选上自个喜欢的酱料口味。
敲上一个蛋,和面皮完美融合,加上香菜和葱花,往上一铺,更具层次感。看似简单,其实这是成百上千次经验的累积。
喜欢它家的面皮和脆脆,加上她自己做的咸面酱,咸咸的风味,整个煎饼仿佛都温柔了起来。
刚出锅时最好吃,趁热咬上一口,薄脆在嘴里“咔呲咔呲”响!
这只煎饼,分量足,想吃趁热。
地址 建设银行兴圃支行西侧