近年来，全球气候变暖愈演愈烈，极端高温天气事件频发。今年的印度又一次被酷暑席卷，气温飙升至40摄氏度以上，泰姬陵、新德里等地更突破历史极值。

当地时间5月28日，印度首都新德里的气温达到49.9摄氏度，达到有记录以来的最高水平。印度西部的拉贾斯坦邦的丘鲁和北部哈里亚纳邦的锡尔萨则是该国最热的地区之一，气温均超过50°C。此外，5月拉贾斯坦邦和古吉拉特邦已经历了9-12天的热浪，气温在45-50°C之间。

官方数据显示，今年3月以来，印度全国共出现疑似中暑病例16344例，已有60例与高温有关的死亡病例。2015年至2022年，该国累计有3812人死于热浪。

尽管自1992年以来死亡人数估计超过2.4万人，但印度各地提高应对极端高温能力的尝试一直难遂人愿。

那么，面对50度的高温，印度人是如何应对的呢？

目前，印度官方是给了3点建议，首先是，穿得宽松、轻薄；其次是，打伞戴头巾，避免阳光的直射；最后是，外出记得穿鞋，以免烫伤jiojio，要知道印度人民平时是喜欢光脚走路的。

咱们肯定会好奇，这么热的天为啥不建议开空调呢？要知道咱们35度以上就热得不行，得开空调了。

很多人可能不知道，在印度仅有5%的家庭有空调，这5%当然是印度的高种姓，别说空调了，在印度的城市中，比如所谓的“小上海”孟买，一三五间歇停电也是家常便饭，而远离城市的农村地区，他们则有一半的人连基本的生存用电都无法保障。

电力短缺造成了偷电猖獗，印度每年生产的电力，有27%会因为“偷电”损失掉，这些被“偷走”的电量，相当于它的邻居巴基斯坦一年的发电量。根据世界银行估算，印度各电力公司的负债总和约等于印度GDP的3%。

外界调侃：印度只有世界一流电工，因为二流、三流的都被电死了。

每年因“偷电”丧命的人不计其数，在印度的底层社会，技艺娴熟的“偷电人”是一个热门且被人尊敬的职业。一把老虎钳一卷绝缘胶布说干就干，一路火花带闪电，甚至还有人直接用牙咬电线。

尤其是北部坦普尔地区，上至7旬老人，下至5岁小孩，几乎人人都精通这门手艺，这也导致印度发生了刷新世界记录的停电事故。

所以，在印度，一个是水，一个是电，两大抗暑资源都挺罕见的。

要知道，上周，印度150座主要水库的储水量仅相当于设计储水量的24%，为五年来最低水平，这意味着许多地方将面临缺水的困境。

为了解决水资源短缺的问题，政府将把许多地区的供水从每天两次削减至一次，节省下的水将向缺水地区定量供应，供应时间为每天15-20分钟。

水资源短缺，不仅影响民众的日常生活，还可能导致农业灌溉不足，进而影响粮食产量。

目前，印度耕地面积位居世界首位达1.56亿公顷，比我国还要多出0.37亿公顷。作为世界第二大粮食生产国，其农作物产量丰富、种类繁多，包括大米、小麦、大豆、茶叶和糖等。印度大米出口占全球的40%，小麦出口规模虽不大，但常年水平也有200-300万吨的出口规模，印度还是全球第一大洋葱出口国。

在其他非核心食品方面，印度棉花出口高居全球前三，是全球最大的非转基因油粕出口国，出口的豆粕、菜粕远销欧洲，此外，印度还是全球第二大白糖出口国。

因此，拥有14亿人口的印度是一个不折不扣的农业大国。

但是，现在遭遇极端天气，肯定会影响粮食的产量了，到时候别说是影响粮食出口赚外汇了，就是连自己本国都可能引发粮食危机。

这种担心可都是因为有前车之鉴，去年印度就曾爆发了西红柿危机和限制了大米出口，我们来回温下。

去年7月份，西红柿价格猛涨，甚至比汽油还贵。种植者和经销商突然发财，越来越多的老百姓因囊中羞涩，被迫把西红柿踢出自家的菜篮子，印度麦当劳甚至下架了西红柿相关食品。

印度是世界上最大的大米出口国，占全球出口量40%。去年，8月25日，印度宣布对蒸谷米出口征收20%关税，两天后又宣布将印度香米（巴斯马蒂米）的出口最低价定位1200美元/吨。

目前，美国农业部预计印度2023/24年度（10月至9月）大米总产量为1.28亿吨，低于上年的1.355亿吨。

这一切，还是与极端的高温有关。一位印度农民在接受媒体采访时表示，农作物歉收的原因就是天气太热，而且这里地下水很少，还缺电，正是这些原因导致蔬菜变质，造成很大的损失。

在连续的高温热浪之下，印度的农作物产量出现锐减。据农业部报告，受极端高温影响，印度主要粮食产区的产量预计将下降至少15%。这不仅对印度国内粮食安全构成威胁，也可能对全球粮食市场产生连锁反应。

总之，印度今年的高温危机是一场严峻的考验，它让我们看到了气候变化对人类社会的影响和挑战，也让我们更加深刻地认识到应对气候变化的重要性和紧迫性。