小时候就爱吃回锅肉，除了重油也没啥其他不好的了，回锅肉真的是百搭肉肉~可以搭配蒜苗，青椒，芹菜，剁椒，青椒，连土豆都可以呢
五花肉切片狠狠的煎出油脂，再放入各种香料一炒味道真的是好吃到尖叫，家人们吃了都夸我厨艺好比外面店里做的还好吃
食材:香干，五花肉，青椒段，蒜片
①五花肉加姜片，小葱，料酒煮熟捞出切厚片。锅中不用放油，放入五花肉煎出油脂。
②加一勺豆瓣酱，放入蒜片，少许盐，两勺生抽，一点白糖，半勺老抽，半勺蚝油把五花肉炒香。
③放入香干和青椒段，大火翻炒入味儿即可。
没错，就这么简单感记得多煮点米饭嗷
